Edradour 2012/2024 12 Jahre Frühburgunder Barrique Finish
17.01.2025Schon die Farbe haut einen um: ein intensives Rosé, das fast schon neckisch im Glas schimmert. Da hat das Frühburgunder-Fass ganze Arbeit geleistet. Man könnte fast meinen, man hätte einen Wein im Glas – aber keine Sorge, der 12-jährige Whisky bleibt seinen schottischen Wurzeln treu.
Riechen
Die Nase ist ein wahres Abenteuer! Erdbeeren? Check. Rote Früchte und Beeren? Auch da. Ein weiniges Bouquet, das sanft an einen Sommerabend in der Toskana erinnert.
Aber dann kommt die Überraschung: Ein Hauch von Joghurt schleicht sich ein, gepaart mit einer zarten Note von Graubrot. Ja, Graubrot – und nein, das ist kein Tippfehler. Klingt verrückt, riecht aber genial.
Schmecken
Beim ersten Schluck weiß man sofort, warum dieser Whisky Spaß macht: Erdbeerjoghurt, süß und fruchtig, dominiert den Einstieg. Aber bevor es zu lieblich wird, bringen pfeffrige Würze und eine angenehme Trockenheit die Balance.
Dazu gesellen sich Karamell und Honig – wie ein Werther’s Original, aber mit Stil. Es ist, als würde man sich in einer französischen Patisserie befinden, während ein Highland-Cow einem freundlich zunickt.
Abgang
Der Abgang bleibt mittellang und setzt auf würzige Eiche mit einer dezenten Weinnote, die an ein gutes Glas Rotwein erinnert. Perfekt für alle, die ihre Whiskys gerne mit einem Touch Eleganz genießen.
Gedanken
Dieser Whisky ist ein Paradebeispiel dafür, dass Experimente funktionieren können. Er ist fruchtig, untypisch und einfach lecker – ein echtes Highlight für Liebhaber von Weinfass-Finishes. Mit seinen spielerischen Aromen und dem spannenden Charakter ist er nicht nur ein Gesprächsstoff für die nächste Whisky-Runde, sondern auch ein echtes Erlebnis im Glas.
Passt sehr gut zu dunkler Schokolade mit Erdbeerfüllung – Die zartbittere Schokolade verstärkt die Tiefe und Würze des Whiskys, während die fruchtige Erdbeerfüllung perfekt mit den Erdbeerjoghurt-Noten harmoniert. Ein einfacher, aber genialer Begleiter für deinen Edradour 2012/2024 Frühburgunder Barrique Finish!
Bewertung: 83/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 83 | Sascha: 83)
Preis-Leistung: 3/5 - Ok
Vorschaubild Quelle: Whiskybase
Weitere Informationen
Abfüllserie: Frühburgunder Barrique FinishFasstyp: Frühburgunder Barrique Finish
Fassnummer: 2
Abgefüllt für: Weingut Singer-Fischer
Markt: Germany