Fettercairn 2006/2024 - Malts of Scotland

Riechen

Exotische Früchte dominieren die Nase – allen voran eine saftige Ananas, die sofort Urlaubsstimmung aufkommen lässt. Kokosflocken gesellen sich dazu und verstärken das tropische Feeling noch weiter.
Doch das ist erst der Anfang: Vanille – und zwar richtig viel davon – umhüllt die Fruchtaromen wie eine warme Sommerbrise. Plattpfirsch und Mango komplettieren das exotische Bouquet, während Zuckersirup für eine verführerische Süße sorgt. Als frischer Kontrapunkt macht sich Grapefruit bemerkbar und verleiht dem Ganzen eine belebende Zitrusnote.
Diese Nase ist pure Sommerpoesie – frisch, lebendig und unwiderstehlich einladend.

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Schmecken

Am Gaumen setzt sich die tropische Reise fort, nimmt aber eine interessante Wendung. Das cremige Mundgefühl umhüllt die Geschmacksknospen wie Seide, bevor weißer Pfeffer für eine angenehme Würze sorgt. Hier zeigt sich, dass dieser Whisky mehr ist als nur ein fruchtiger Sommerdrink.
Extrem würzig wird er dann – die Vanille kehrt zurück, diesmal begleitet von markanter Eiche, die dem Ganzen Struktur und Tiefe verleiht. Eine saftige Birne rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine wunderbare Balance zwischen Süße und Würze.

Abgang

Der Abgang ist mittellang und entwickelt sich wunderbar rund. Die schön fruchtig-süßen Noten kehren zurück, jetzt aber begleitet von angenehmen Tanninen, die dem Whisky eine elegante Struktur verleihen. Astringierend wird er dabei – ein Zeichen für die Qualität der verwendeten Fässer.
Besonders beeindruckend: Für einen non-peated Whisky ist der Abgang wirklich sehr lang und hinterlässt einen Eindruck wie Milch nach dem Aufschäumen mit einem Tropfen Kaffee – cremig, weich und mit einem Hauch von Röstaromen.