Isle Of Raasay Batch R02
Pikant, Maritim, Küste04.05.2024
Riechen
Ein Hauch von warmem Lagerfeuer begrüßt, begleitet von subtilen Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und roten Früchten. Die süße Note von Molasse und eine Spur von BBQ-Sauce tanzen mit Noten von angebranntem Zucker und cremiger Creme Brulee, während erdige Nuancen und kräuterige Räucherstäbchen das Bild abrunden. Ein Hauch von Zimt sorgt für eine angenehme Würze.
Schmecken
Der Single Malt hat eine herrlich cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Fleischige Noten von Schinken und eine sanfte Präsenz von warmem Lagerfeuerrauch verschmelzen harmonisch mit süßem Karamell, obwohl dieses vielleicht ein bisschen zu lange im Topf verweilte. Kräuter und bunter Pfeffer sorgen für einen spannenden Schlagabtausch mit erfrischenden Noten von Grapefruit und Zitrone.
Abgang
Der Abgang ist lang und vollmundig, mit einem eleganten Tanz von Tabak und Lakritz auf der Zunge. Eine dezente Schärfe von Chili kitzelt den Gaumen, während eine angenehme Eichenpräsenz für Struktur sorgt.
Gedanken
Der Isle of Raasay Batch R02 ist ein wahrhaft reichhaltiger und ansprechender Single Malt Whisky. Sein bemerkenswertes Bouquet, gepaart mit einem geschmeidigen Geschmack und einem anhaltenden Abgang, machen ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne. Die Komposition aus fruchtigen Süßnoten und subtilen Raucharomen ist wunderbar ausbalanciert und zeigt die Handwerkskunst und das Können der Destillerie. Insgesamt ein hervorragend komponierter "fruchtig-süße Smoke Grenade".