The Westfalian Cask 8

Riechen

Der erste Eindruck in der Nase offenbart sofort die typische Getreidenote, die das Markenzeichen eines Single Grain Whiskys ist. Doch der TW8 bietet weit mehr. Die charakteristische Westfalian-DNA zeigt sich in den vielschichtigen Aromen von altem Ledersofa, die ein Gefühl von antikem Luxus vermitteln. Rosinen und Datteln verleihen dem Duft eine fruchtige Süße, während schwere, würzige Noten alter Eiche und dunkler Melasse die Komplexität unterstreichen.

Schmecken

Im Mund benötigt dieser Whisky ein wenig Zeit, um sich voll zu entfalten. Doch die Geduld wird belohnt: Der Single Grain aus Paderborn präsentiert sich sehr ölig und trocken zugleich, mit einer intensiven dunklen Süße, die an fast rote Trauben und Johannisbeeren erinnert. Die Getreidenote tritt in den Hintergrund und macht Platz für ein vollmundiges, fruchtiges Profil. Ein Hauch von Zimt Kaugummi (Big Red!) rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht ihm eine würzige Frische. Der hohe Alkoholgehalt von 62,5% ist wunderbar integriert.

Abgang

Der Abgang ist mittel bis lang und bietet eine angenehme, wärmende Wirkung. Obwohl er eher leicht ist, bleibt die fruchtige Note bestehen und sorgt für einen harmonischen Ausklang.