Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series

Pikant, Maritim, Küste
26.03.2024

Gegründet im Jahr 2017 ist Torabhaig erst die zweite Destillerie auf der Isle of Skye, neben der berühmten Brennerei Talisker. Gebaut durch den unabhängigen Abfüller Mossburn, entstehen hier torfige Single Malt Whiskys. Seit 2021 werden kleine Batches im Rahmen der Legacy Series herausgebracht. Die Allt Gleann Legacy Series ist erst die zweite dieser Abfüllungen. Torabhaig zeigt hier seine Integrität: keine Filtrierung, keine Färbung und wunderbare 46% ABV.

Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series (Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange)

Riechen

In der Nase wird direkt klar, worum es geht: Das Rauchprofil steht im Zentrum. Raffinierter Zucker und Vanille aus den Bourbonfässern bilden die Grundlage. Dazu kommt Barbecue-Speck non-stop. Der Rauch präsentiert sich mineralisch-maritim, beinahe asphaltartig. Wir denken an einen felsigen Kieselstrand.

Schmecken

Auch auf der Zunge steht das Torffeuer im Vordergrund. Ein schwelendes Lagerfeuer umrahmt von zuckeriger Süße und ein wenig Malz. Hier übernehmen etwas deutlicher die maritimen Aromen von Seetang und Meersalz. Es findet sich auch eine gewisse gemüseartige Qualität, die wir als weiße Bohnen und Pastinaken beschreiben würden.

Abgang

Im Abgang ist Torabhaig lang, trocken und kräftig salzig. Das zentrale Thema von Rauch, Asche, Küste und Meer setzt sich fort. Im Abschluss findet sich noch eine Prise Eiche - wie ein Fass eingelegte Gurken.

Gedanken

Torabhaig zeigt mit Allt Gleann, wohin die Reise geht - und diese Reise ist vielversprechend! Sie stellen hier ganz klar das Rauchprofil und die Küstenreifung in den Vordergrund. Und das gelingt auch recht raffiniert, ohne dass die Jugend des Malts deutlich spürbar wäre. Wir schauen zuversichtlich in die Zukunft dieser Brennerei.

Bewertung: 81/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 78 | Sascha: 84)

Preis-Leistung: 4/5 - Gut

Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange