Balcones Texas Rye
Für ihren Texas Rye verwenden Balcones mehrere Roggenarten in der Maische. Dazu gehören Elbon-Roggen aus dem Nordwesten von Texas sowie Kristall-, Schokoladen- und gerösteter Roggen.
Verkostung
Nase
Ordentlich Roggen eröffnet, mit viel Schokolade. Dazu liegen etwas gesalzenes Karamell, sowie gemälztes Getreide und ein winziger Hauch von Rauch in der Nase. Insbesondere der Schokoladenroggen ist hier interessant und den Whisky wirken, wie ein Roggenbier.
Gaumen
Chilischokolade - geschmacksintensiv und dennoch leicht. Der Balcones Texas Rye Whisky macht Lust auf mehr mit Aromen von Roggengewürz, deutschem Graubrot und etwas Malzähnlichem mit Eichenwürze und noch mehr Zartbitterschokolade. Schön ausbalanciert, auch wenn stellenweise noch etwas jugendlich.
Abgang
Schokolade und etwas Leder bleiben im mittellangen Abgang.
Gedanken
Marcel 69/100
Der Balcones Texas Rye macht mit seiner schokoladigen Roggenwürze ordentlich Laune und bringt frischen Wind ins Glas. Klar, die Jugend zeigt sich noch, aber genau das verleiht ihm eine lebendige, fast schon freche Persönlichkeit – definitiv ein Rye, der Spaß macht und neugierig auf mehr stimmt.
Sascha 69/100
Ein gut strukturierter Rye mit ausgewogener Balance zwischen schokoladigen Noten und würzigem Roggenprofil, das jedoch von sichtbarer Jugend geprägt ist. Die Kombination verschiedener Roggensorten sorgt für interessante Aromen, wobei sich noch nicht ganz absehen lässt, ob längere Fassreife die Ecken glätten könnte.
Preis-Leistung: Angemessen
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71/100Häufig gestellte Fragen
Welche Roggensorten werden im Balcones Texas Rye verwendet und wie beeinflussen sie den Geschmack?
Balcones nutzt mehrere Roggensorten, darunter Elbon-Roggen aus Nordwest-Texas sowie Kristall-, Schokoladen- und gerösteten Roggen. Diese Kombination verleiht dem Whisky eine komplexe Roggennote mit schokoladigen und würzigen Aromen, die an Roggenbier erinnern.
Warum hat der Balcones Texas Rye keinen Altersangabe (No Age Statement) und beeinträchtigt das die Qualität?
Der Balcones Texas Rye ist ein No Age Statement Whisky, das bedeutet, er enthält Whiskys verschiedener Altersstufen ohne feste Mindestlagerzeit. Dies erlaubt dem Hersteller, die besten Fässer für ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu mischen, ohne die Qualität einzuschränken.
Wie beeinflusst der Alkoholgehalt von 50% vol. das Trinkerlebnis des Balcones Texas Rye?
Mit 50% Alkoholgehalt bietet der Balcones Texas Rye eine intensive Aromatik und Geschmackstiefe, die besonders die würzigen und schokoladigen Noten hervorhebt. Der höhere Alkoholgehalt sorgt für einen kraftvollen, aber dennoch ausgewogenen Charakter.