St. Patrick's Day: Die besten Irish Whiskeys aus unseren Reviews
St. Patrick's Day ist der perfekte Anlass, Irish Whiskey zu entdecken. Dieser Artikel zeigt, was irischen Whiskey ausmacht, stellt die wichtigsten Stile vor und empfiehlt die besten Abfüllungen aus unseren Reviews — von Premium-Picks bis zu Preis-Leistungs-Tipps.
Am 17. März wird weltweit der St. Patrick's Day gefeiert — und für Whiskyliebhaber ist das der perfekte Anlass, sich intensiver mit Irish Whiskey zu beschäftigen. Irland hat eine der ältesten Whiskey-Traditionen der Welt und erlebt seit Jahren eine beeindruckende Renaissance.
Wir haben mittlerweile über 20 irische Whiskeys verkostet und bewertet. In diesem Artikel zeigen wir, was Irish Whiskey ausmacht, welche Stile es gibt und welche Abfüllungen uns besonders überzeugt haben — von Premium-Empfehlungen bis zu erschwinglichen Einstiegstipps.
Was macht Irish Whiskey besonders?
Irish Whiskey unterscheidet sich in mehreren Punkten von Scotch. Er muss auf der Insel Irland destilliert und mindestens drei Jahre in Holzfässern gereift sein. Das Besondere: Viele irische Whiskeys werden dreifach destilliert, was zu einem weicheren, zugänglicheren Charakter führt. Außerdem wird bei Irish Whiskey traditionell ungetorftes Malz verwendet — Rauch ist hier die Ausnahme, nicht die Regel.
Eine echte Besonderheit ist der Single Pot Still Whiskey: Er wird aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste in Kupfer-Pot-Stills destilliert. Dieser Stil ist einzigartig irisch und liefert eine charakteristische cremige, würzige Textur, die man bei keiner anderen Whisky-Kategorie findet.
Die wichtigsten Stile
Irish Whiskey lässt sich in vier Hauptkategorien einteilen, die sich in Rohstoffen und Herstellungsverfahren unterscheiden:
| Stil | Rohstoffe | Charakter | Beispiel |
|---|---|---|---|
| Single Pot Still | Gemälzte + ungemälzte Gerste | Cremig, würzig, ölig | Redbreast, Green Spot |
| Single Malt | 100 % gemälzte Gerste | Fruchtig, komplex | Dingle, Waterford |
| Blended | Mischung verschiedener Stile | Leicht, zugänglich | Jameson, Tullamore D.E.W. |
| Grain | Mais oder Weizen, Säulendestillation | Mild, süßlich | Teeling Single Grain |
Unsere Top-Empfehlungen
Diese sechs irischen Whiskeys haben uns in unseren Tastings am meisten beeindruckt. Besonders die Redbreast-Reihe zeigt, was Single Pot Still auf höchstem Niveau leisten kann — und mit Teeling gibt es spannende Fassstärken aus unabhängiger Produktion.
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Redbreast 12 Jahre Cask Strength (2022)
Die 12-Jährige Redbreast Abfüllung der Midleton-Brennerei wird zusätzlich zur 40%-starken Abfüllung jährlich in Fassstärke-Batches abgefüllt. Die Abfüllung in Fasstärke wird ebenso dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert und reift in einer Kombination aus mit Bourbon gereiften amerikanischen Eichenfässern und mit Oloroso Sherry gereiften spanischen Eichenfässern, bevor sie ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt wird. Schon gewusst? Das Rotkehlchen ist einer der wenigen kleinen Vögel, die in Irland auch überwintern. Die Vogelart ist Namensgeber für diesen irischen Whiskey.
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Redbreast 15 Jahre
Die Redbreast-Reihe besteht aus sogenanntem Single-Pot-Still-Whiskey. Soll heißen: Es werden sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste in der Maische verwendet. Einzigartig in Irland, verleiht dieses Verfahren dem Whiskey den reichhaltigen Charakter.Fun Fact: Sortiert man die Redbreast-Flaschen nach Alter aufsteigend, beginnend mit dem 12-jährigen, wird man zuerst vom Rotkehlchen angeschaut. Auf dem Etikett des 15-jährigen hebt das Rotkehlchen ab und ist beim 21-jährigen schließlich im Flug.
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Teeling 21 Jahre - Rising Reserve No. 3 - Ruby Port Cask
Der Teeling 21 Jahre – Rising Reserve No. 3 ist ein Single Malt, der durch sein langes Reifealter und seine außergewöhnliche Fassauswahl besticht. Er reifte zunächst 18 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und erhielt anschließend ein dreijähriges Finish in Ruby-Portweinfässern. Es ist genau dieses Finish, das den Whisky von der Masse abhebt und ihm eine unverwechselbare Süße und Fruchtigkeit verleiht. Mit einer Stärke von 46 % Vol. verkörpert dieser Teeling ein echtes Highlight im Portfolio der irischen Brennerei.
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Distilled in Ireland 21 Jahre (2024) The Tasteful 8 - Brühler Whiskyhaus
Irischer Whiskey ist bekannt für seine sanften, fruchtigen Noten und oft dreifache Destillation. Doch mit 21 Jahren Reifung und einem stattlichen 49,7 % ABV bringt diese Abfüllung von Brühler Whiskyhaus eine spannende Tiefe mit. Gereift in einem exzellenten Bourbon-Fass, verspricht er komplexe Aromen und ein intensives Geschmackserlebnis. Klingt vielversprechend – also ab ins Glas!
Preis-Leistung: Irische Whiskeys für jeden Tag
Nicht jeder Irish Whiskey muss teuer sein. Diese Abfüllungen bieten solide Qualität zu fairen Preisen und eignen sich hervorragend als Einstieg oder für einen entspannten Abend — auch am St. Patrick's Day.
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Jameson Black Barrel
Die Midleton Brennerei vertreibt ihr Hauptprodukt unter dem Namen Jameson, einen Blended Irish Whiskey, der sich aufgrund seiner Qualität und hohen Nachfrage großer Beliebtheit erfreut. Dieser einzigartige Whiskey entsteht durch die geschickte Vermählung eines Single Pot Still Whiskeys (der auch als Grundlage für Redbreast Whiskeys dient) und eines Single Grain Irish Whiskeys. Jameson hat im Laufe der Jahre sein Sortiment immer wieder angepasst und erweitert. Heute werfen wir einen Blick auf den Jameson Black Barrel. Der markante Unterschied zu klassischem Jameson liegt in seiner Reifung in zweifach ausgebrannten Fässern.
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Skellig Six18 Distillery Exclusive (2024) Ruby Port Finish
Der Skellig Six18 Distillery Exclusive 2024 Ruby Port Finish ist definitiv nicht euer durchschnittlicher Irish Whiskey. Mit 6 Jahren und stolzen 58,70 % Vol. kommt dieser Ire daher und bringt Aromen mit, die ich so noch nie erlebt habe. Und das meine ich wirklich so!
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Redbreast Tawny Port
In der Vergangenheit hatten wir bereits das Vergnügen, Irish Whiskeys mit dem charakteristischen Rotkehlchen-Logo zu verkosten, und die Redbreast Abfüllungen der Middleton Brennerei haben uns stets beeindruckt. Im Rahmen der Iberian Series präsentiert sich nun der Redbreast Tawny Port, der nach bewährtem Rezept hergestellt wurde. Dieser Single Pot Still Irish Whiskey reifte zunächst in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, um dann abschließend für 14-25 Monate in Tawny Port Hogsheads zu ruhen. Das endgültige Produkt wird ohne Angabe des genauen Alters abgefüllt.
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Green Spot
Green Spot, ein irischer Single-Pot-Still-Whiskey, lädt Liebhaber auf eine Reise durch die üppigen Landschaften und lebendigen Aromen Irlands ein. Mit seinen Wurzeln in Midletons Brennerei-Erbe verspricht dieser Ausdruck einen Geschmack von Tradition mit einem modernen Twist.
Wie trinkt man Irish Whiskey?
Irish Whiskey ist vielseitig und es gibt kein Richtig oder Falsch. Hier ein paar Ansätze, die sich bewährt haben:
- Pur (neat): Die beste Wahl, um den vollen Charakter zu erleben — am besten in einem Nosing-Glas. Besonders bei Single Pot Still und älteren Abfüllungen.
- Mit etwas Wasser: Ein paar Tropfen können verschlossene Aromen öffnen — besonders bei Fassstärke-Abfüllungen wie dem Redbreast 12 Cask Strength.
- Im Irish Coffee: Der Klassiker am St. Patrick's Day. Am besten mit einem kräftigen Blended Irish Whiskey, heißem Kaffee, braunem Zucker und leicht geschlagener Sahne.
- Und was ist mit Eis? Auch das ist erlaubt — entscheide selbst, wie du deinen Whiskey am liebsten genießt.
Tipp: St. Patrick's Day Mini-Tasting
Stell dir ein kleines Vergleichstasting zusammen: Ein Single Pot Still (z. B. Redbreast 12 oder Green Spot), ein Single Malt (z. B. Dingle oder Waterford) und ein Blended (z. B. Jameson). So erlebst du die Bandbreite irischer Whiskey-Stile an einem Abend.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Irish Whiskey und Scotch?
Die wichtigsten Unterschiede: Irish Whiskey wird in Irland hergestellt und oft dreifach destilliert, Scotch in Schottland und meist zweifach. Irish Whiskey verwendet traditionell kein getorftes Malz, während Rauch bei vielen Scotch-Stilen typisch ist. Außerdem gibt es den Single Pot Still Stil nur in Irland.
Ist Irish Whiskey immer mild und weich?
Das ist ein weit verbreitetes Klischee. Viele irische Whiskeys sind tatsächlich zugänglich, aber Abfüllungen wie Redbreast 12 Cask Strength oder gereifte Teeling-Editionen zeigen erhebliche Komplexität und Intensität. Die Bandbreite ist größer, als man denkt.
Was ist Single Pot Still Whiskey?
Single Pot Still ist ein einzigartig irischer Stil, bei dem gemälzte und ungemälzte Gerste in kupfernen Pot Stills destilliert wird. Das Ergebnis ist ein besonders cremiger, öliger und würziger Whiskey. Redbreast und Green Spot sind die bekanntesten Vertreter.
Welcher Irish Whiskey eignet sich für Einsteiger?
Green Spot bietet einen ausgezeichneten Einstieg in den Single Pot Still Stil. Wer es fruchtiger mag, findet in Dingle Single Malt eine gute Wahl. Und der Redbreast 12 (reguläre Abfüllung) ist ein Klassiker, den viele als einen der besten Einstiege in irischen Whiskey sehen.
Warum schreibt man Whiskey mit "e" in Irland?
Die Schreibweise "Whiskey" mit "e" ist in Irland und den USA üblich, während Schottland, Japan und die meisten anderen Länder "Whisky" ohne "e" verwenden. Der Unterschied geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als irische Destillerien sich bewusst vom schottischen Produkt abgrenzen wollten.