Distilled in Ireland 2024 21 Jahre The Tasteful 8 - Brühler Whiskyhaus
Irischer Whiskey ist bekannt für seine sanften, fruchtigen Noten und oft dreifache Destillation. Doch mit 21 Jahren Reifung und einem stattlichen 49,7 % ABV bringt diese Abfüllung von Brühler Whiskyhaus eine spannende Tiefe mit. Gereift in einem exzellenten Bourbon-Fass, verspricht er komplexe Aromen und ein intensives Geschmackserlebnis. Klingt vielversprechend – also ab ins Glas!
Verkostung
Nase
Schon der erste Eindruck ist eine tropisch-süße Offenbarung. Kokosnuss, brauner Zucker und Steinobst bestimmen das Bouquet. Dazu gesellen sich Honigmelone, wachsige Noten, Melasse und Karamell – ein wunderbar dichter und eleganter Duft. Ein Hauch von Maracuja bringt eine erfrischende, exotische Nuance ins Spiel.
Gaumen
Am Gaumen wird es richtig spannend: Erdbeer-Pez trifft auf fruchtigen Obstsalat-Saft, begleitet von einer öligen, fast buttrigen Textur. Eine sanfte Prise Prickeln sorgt für Lebendigkeit, während die Eiche mit ihrer würzigen Tiefe die Süße perfekt ausbalanciert. Ein komplexes, aber herrlich zugängliches Geschmacksbild!
Abgang
Der Abgang ist lang und süß, mit sanften Eichenoten, die langsam in eine angenehm würzige, leicht dunklere Richtung abdriften. Kein abruptes Ende, sondern ein geschmeidiges, genussvolles Finish.
Gedanken
Marcel 86/100
Hier spürt man förmlich die pure Trinkfreude – fruchtig, süß und mit einer ölig-buttrigen Textur, die einfach Spaß macht. Kein langweiliger Standard, sondern ein richtig lebendiger Tropfen, der mit Charakter und Charme überzeugt. Für alle, die einen facettenreichen Irish Whiskey abseits der Massen suchen, ist das ein echter Volltreffer!
Sascha 84/100
Ein gelungenes Zusammenspiel von tropischer Frucht und würziger Eiche zeigt die hohe Qualität des Bourbon-Fasses. Die Komplexität bleibt dabei stets gut balanciert, mit einem harmonischen Finish, das weder zu dominant noch zu flach wirkt. Solide Struktur und raffinierte Aromatik machen diesen 21-jährigen Irischen Whiskey zu einem anspruchsvollen Genuss.
Preis-Leistung: Gut
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86/100Häufig gestellte Fragen
Was macht die 21-jährige Reifung dieses irischen Whiskeys besonders im Vergleich zu jüngeren Abfüllungen?
Die 21-jährige Reifung verleiht dem Whiskey eine deutlich komplexere Aromenstruktur mit tiefen, würzigen Holztönen und einer intensiven Fruchtsüße, die bei jüngeren Whiskeys oft weniger ausgeprägt ist. Die lange Lagerung in Bourbon-Fässern sorgt zudem für eine geschmeidige Textur und ein langanhaltendes Finish.
Wie beeinflusst der hohe Alkoholgehalt von 49,7 % den Geschmack und das Trinkerlebnis dieses Whiskeys?
Der relativ hohe Alkoholgehalt sorgt für ein intensiveres Geschmacksprofil und verstärkt die Aromenvielfalt, ohne dabei zu scharf zu wirken. Er trägt zu einer lebendigen Textur bei und ermöglicht es, den Whiskey mit etwas Wasser zu öffnen, um noch mehr Nuancen freizusetzen.
Welche Rolle spielt das Bourbon-Fass bei der Reifung dieses Irish Whiskeys?
Das Bourbon-Fass bringt süße Vanille- und Karamellnoten in den Whiskey und unterstützt die Entwicklung der fruchtigen und würzigen Aromen. Es sorgt zudem für eine ausgewogene Balance zwischen Süße und der würzigen Eichenstruktur, die den Charakter des Whiskeys prägt.