Ben Nevis 1996/2020 24 Jahre - Sansibar
Ben Nevis ist eine Destillerie, die unter Kennern längst keinen Geheimtipp mehr darstellt. Besonders unabhängige Abfüllungen genießen oft ein gewisses Ansehen, da sie interessante Facetten dieser Highland-Brennerei offenbaren. Heute haben wir einen 24 Jahre alten Ben Nevis aus dem Hause Sansibar im Glas – eine Abfüllung mit Charakter?
Verkostung
Nase
Die Nase empfängt uns mit einer überraschenden Leichtigkeit. Florale Noten mischen sich mit einer sanften Vanillesüße, begleitet von malzigen Untertönen und einem Hauch Laub. Dazu schwingen sanfte Kräuteraromen mit, die dem Whisky eine gewisse Tiefe verleihen. Die Eiche hält sich dezent im Hintergrund – präsent, aber keinesfalls aufdringlich.
Gaumen
Hier zeigt der Ben Nevis eine ganz andere Seite. Die Eiche kommt jetzt deutlich zum Vorschein und bringt eine schöne Würze mit sich. Gleichzeitig schiebt sich eine angenehme Süße nach vorn – Zuckerwatte und ein Hauch Stevia sorgen für eine leicht verspielte Süße, die wunderbar mit den malzigen Noten harmoniert. Ein interessanter Kontrast zwischen Kraft und Eleganz.
Abgang
Der Abgang ist mittellang und bleibt angenehm wärmend auf der Zunge. Die Eiche bleibt präsent, ohne zu dominieren. Kein dramatisches Finish, aber ein solides und angenehm ausbalanciertes Ende.
Gedanken
Marcel 78/100
Dieser Ben Nevis macht Spaß mit seiner verspielten Süße und der dezenten Würze – ein echter Freund für gemütliche Abende, auch wenn er nicht das Feuerwerk zündet. Wer unkomplizierten Highland-Charakter sucht, kann hier bedenkenlos zugreifen, aber echte Überraschungen bleiben aus.
Sascha 77/100
Solide Struktur und ausgewogene Balance prägen diesen 24-jährigen Ben Nevis, der florale Frische mit dezenter Eichenwürze verbindet. Technisch sauber, aber ohne markante Akzente – ein Whisky für Liebhaber klassischer Highland-Profile, die keine Experimente erwarten.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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87/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Ben Nevis 1996/2020 24 Jahre von Sansibar besonders im Vergleich zu Originalabfüllungen?
Der Ben Nevis 1996/2020 24 Jahre von Sansibar ist eine unabhängige Abfüllung, die durch ihre längere Reifezeit und die Auswahl spezieller Fässer eine andere Geschmacksdimension zeigt. Im Vergleich zu Standardabfüllungen offenbart er eine ausgewogene Kombination aus floralen Noten, sanfter Vanillesüße und einer markanten, aber dezenten Eichenwürze.
Wie beeinflusst die 24-jährige Reifung den Geschmack dieses Ben Nevis Whiskys?
Die 24-jährige Reifung sorgt für eine harmonische Entwicklung der Aromen. Die Eichenholznote wird im Geschmack deutlicher und bringt Würze, während florale und malzige Noten erhalten bleiben. Die lange Lagerung mildert scharfe Kanten und fördert eine angenehme Süße, die von Zuckerwatte- und Stevia-Anklängen geprägt ist.
Welche Trinktemperatur und Glasform empfehlen sich für den Ben Nevis 1996/2020 24 Jahre?
Für diesen Whisky empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius, um die komplexen Aromen optimal zu entfalten. Als Glas eignet sich ein Nosing- oder Tulpen-Glas, das die floralen und würzigen Noten gut zur Geltung bringt und das Aroma konzentriert.