Teaninich 2008/2021 - Signatory Vintage
Die Teaninich Brennerei, unweit von Alness in den Highlands, teilt sich ihre Nachbarschaft mit Hochkarätern wie Dalmore und Glenmorangie – man könnte fast sagen, sie wohnt in einer richtig noblen Gegend. Direkt nebenan liegt das Teaninich Castle, das einst vom Brennereigründer renoviert wurde und jetzt als schickes Hotel und Restaurant glänzt.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Schnuppern steigen einem die Ricola Zitronen-Kräuter-Bonbons in die Nase – wie der Frühling in einer Schweizer Alpenwiese. Begleitet wird das Ganze von Honig, Limettenschale und einem Obstkorb, der ordentlich mit Birnen und Äpfeln gefüllt ist. Fruchtig, floral und irgendwie ein wenig herb.
Gaumen
Im Mund begrüßt uns der Whisky erstmal grasig und floral – als wäre man gerade durch eine frisch gemähte Wiese spaziert. Plötzlich taucht die Orange auf und gibt dem Ganzen einen sonnigen Touch, bevor sich eine kräuterige Herbe breitmacht. Wer jetzt denkt, das klingt zu brav, der täuscht sich. Denn da kommt’s: Ein kleiner, aber feiner Toffifee-Angriff – süßes Karamellfudge trifft auf leichte Prickel-Effekte. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch.
Abgang
Leider verabschiedet sich der Teaninich etwas schneller, als man es sich wünscht – der Abgang ist eher kurz bis mittellang. Dafür hinterlässt er aber einen letzten Gruß aus der Eichenwürze, Vanille, ein Hauch von Pfeffer und, als wäre das nicht genug, ein scharfer Ingwer-Kick.
Gedanken
Marcel 73/100
Leicht, frisch und mit einer überraschenden süß-herben Würze bringt der Teaninich 2008/2021 gute Laune an den Gaumen – ideal für entspannte Sommerabende im Garten. Trotz seiner charmanten Leichtigkeit fehlt ihm manchmal die Tiefe, und der kurze Abgang enttäuscht ein wenig. Trotzdem ein spaßiger Whisky, der Lust auf mehr macht, ohne zu viel Ernst zu verlangen.
Sascha 72/100
Der Teaninich 2008/2021 zeigt eine interessante Balance zwischen fruchtiger Frische und kräuteriger Herbe, wobei die Struktur insgesamt solide, aber nicht komplex ist. Die kurze Finish-Länge und die leichte Aggressivität am Gaumen wirken etwas unausgeglichen, was die Harmonie beeinträchtigt. Ein leichter, sommerlicher Highland-Whisky mit Potenzial, der jedoch in puncto Nachhaltigkeit und Tiefe Luft nach oben lässt.
Preis-Leistung: Angemessen
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79/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die Lage der Teaninich Brennerei den Charakter dieses Whiskys?
Die Teaninich Brennerei liegt in den Highlands nahe namhafter Brennereien wie Dalmore und Glenmorangie. Die Region ist bekannt für frische, oft grasige und florale Aromen, die sich auch im Teaninich 2008/2021 widerspiegeln. Die Nähe zur Natur und das Klima fördern diesen charakteristischen Stil.
Welche Besonderheiten bringt die Abfüllung durch Signatory Vintage mit sich?
Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller, der oft limitierte Single Casks oder besondere Jahrgangsabfüllungen herausbringt. Dadurch bietet der Teaninich 2008/2021 eine individuellere und oft hochwertigere Auswahl als Standardabfüllungen der Brennerei, mit Fokus auf unverfälschte Aromen.
Warum wirkt der Abgang des Teaninich 2008/2021 vergleichsweise kurz, obwohl er 46% Alkohol hat?
Trotz der soliden Trinkstärke von 46% ist der Abgang des Teaninich 2008/2021 eher kurz bis mittellang, was auf den Einfluss der Fassreifung und die Destillationsmethoden zurückzuführen ist. Die Eichenwürze und der Ingwer-Kick sorgen allerdings dafür, dass der Nachgeschmack intensiv und prägnant bleibt.