Clynelish 14 Jahre
Clynelish produzierte eine lange Zeit fast ausschließlich für Blends, unter anderem für Johnnie Walker. Mittlerweile werden eine 14 und eine 16 jährige Abfüllung angeboten. Wir schauen uns an, was die jüngere der beiden zu bieten hat.Die unter dem Namen Clynelish geführte Brennerei ist eigentlich noch vergleichsweise jung. 1819 wurde Clynelish vom Duke of Sutherland gegründet und sollte 1967 von einem Neubau abgelöst werden. Kurzzeitig existierten Clynelish A (1819) und Clynelish B (1967) parallel, wobei Clynelish A nach kurzer Betriebspause in Brora umbenannt wurde und die neuere Clynelish B nun Clynelish heißt.
Verkostung
Nase
"Ich rieche den Frühling und da ist ein Pferdestall mit drin" war die erste Aussage von Marcel. Und tatsächlich. Wir nehmen starke heuartige und blumige Gerüche wahr. Eindeutig eine florale Umgebung. Ein bisschen Zucker ist auch dabei.
Gaumen
Er schmeckt ganz anders, als er riecht. Der in der Nase wahrgenommene Weg durch die Blumenwiese führte direkt an den Strand. Ölig-weich aber trotzdem leicht schmecken wir Meersalz, denken an Muscheln am Meer. Leichte Zitrusfrüchte sind in der Sanddüne zu finden. Beeindruckend und unerwartet.
Abgang
Der Abgang ist leider nur eine kurze Meeresbrise. Ein wenig süßlich, aber doch dominant salzig.
Gedanken
Marcel 78/100
Dieser Clynelish 14 überrascht mit einer ungewöhnlichen Kombination aus blumiger Frische und salziger Meeresluft – ein Whisky, der mehr Abenteuer verspricht, als man auf den ersten Blick denkt. Zwar fehlt mir der klassische Duft nach Eichenholz, aber genau das macht ihn spannend und lebendig. Ein echter Trinkspaß für alle, die gerne etwas Neues entdecken wollen.
Sascha 80/100
Der Clynelish 14 präsentiert sich mit einer interessanten Balance zwischen floralen Noten und einer überraschend salzigen, maritimen Komponente, die den Gaumen komplex und strukturiert wirken lässt. Dennoch wirkt der Abgang etwas kurz und könnte mehr Nachhaltigkeit vertragen, was die sonst präzise Harmonie leicht schmälert. Insgesamt ein sehr solider Highland-Whisky mit eigenständigem Profil und feiner Aromatik.
Preis-Leistung: Gut
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78/100Häufig gestellte Fragen
Warum riecht der Clynelish 14 Jahre Whisky nach Heu und Blumen, schmeckt aber salzig und maritim?
Der Clynelish 14 Jahre kombiniert in der Nase florale und heuartige Noten, die an eine Frühlingswiese erinnern. Am Gaumen dominieren hingegen maritime Aromen wie Meersalz und eine leichte Zitrusfrische, was auf die Nähe der Brennerei zur Küste und die Lagerung in bestimmten Fässern zurückzuführen ist.
Wie unterscheidet sich der Clynelish 14 Jahre von älteren Abfüllungen wie der 16 Jahre Version?
Der 14-jährige Clynelish ist etwas frischer und leichter mit ausgeprägteren floralen und salzigen Noten, während die 16-jährige Variante oft vollmundiger und komplexer mit mehr Tiefe und längeren Abgang ist. Die Reifezeit beeinflusst somit sowohl den Geschmack als auch die Textur.
Was ist die Geschichte hinter der Brennerei Clynelish und ihrer Verbindung zu Brora?
Clynelish wurde 1819 gegründet und 1967 durch einen Neubau ersetzt. Während einer Übergangszeit existierten zwei Brennereien: Clynelish A (die ältere) und Clynelish B (die neue). Clynelish A wurde nach einer Pause in Brora umbenannt, eine eigenständige Brennerei mit eigenem Charakter, während die neuere Brennerei weiterhin als Clynelish firmiert.