The Westfalian TW74
Der The Westfalian Cask 74 aus der Northoff-Brennerei ist ein bemerkenswerter Single Malt Whisky, der sich durch seine 10-jährige Reifung und eine außergewöhnliche Fassstärke von 64,10 % Vol. auszeichnet. Hergestellt in Deutschland, destilliert in 2013 und gereift bis 2024 in einem Macallan-Fass, bietet er eine beeindruckende Aromenvielfalt, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Wir sind äußerst gespannt!
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Hauch steigt ein markanter kalter, fast pflasterartiger Rauch in die Nase, der den Weg für eine dominierende Nussigkeit bereitet. Die Aromen von gerösteten Haselnüssen und Mandeln verschmelzen mit einer fruchtigen Magie, die hauptsächlich von reifen Pflaumen getragen wird. Begleitet wird diese Komposition von einem Hauch von altem Leder, Muskatnuss und dem würzigen Duft alten Holzes – als würde man in einem jahrzehntealten Studierzimmer sitzen, umgeben von Büchern und Geschichte.
Gaumen
Der erste Schluck entfaltet sich ölig und vollmundig im Mund, eine sinnliche Textur, die sofort jede Ecke des Gaumens erreicht. Der kalte Iod-Rauch trifft auf eine fruchtige Süße, die intensiv und vielschichtig ist. Die Noten von Pflaumen und Datteln verbinden sich mit Leder und Tabak, um ein tiefes, fast mystisches Geschmackserlebnis zu bieten. Eine leichte Salzigkeit unterstreicht das Ganze und verleiht dem Whisky eine maritime Note, die an die raue Küste Schottlands erinnert – und das alles mitten aus Deutschland. Mit ein paar Tropfen Wasser wird das Profil noch komplexer: Schattenmorellen treten in den Vordergrund, während der Rauch sich sanft zurückzieht und einem wilden Beerenmix Platz macht. Es ist, als würde man einen neuen Whisky im alten Gewand entdecken.
Abgang
Der Abgang ist mittellang, wobei der Rauch weiterhin präsent bleibt und von den fruchtigen Noten von Pflaume und Kirsche begleitet wird. Es ist ein Ausklang, der nicht abrupt endet, sondern sanft verblasst, ähnlich einem langsamen Sonnenuntergang über den Hügeln – warm, beruhigend und voller Tiefe.
Gedanken
Marcel 89/100
The Westfalian TW74 begeistert mit seiner rauchigen Tiefe und den fruchtigen Akzenten – ein echter Genuss, der Lust auf mehr macht. Diese Kombination aus Pflaumenmarmelade und nussiger Wärme sorgt für Trinkfreude pur, ohne je langweilig zu werden. Für alle, die ihren Whisky mit Charakter und Herz suchen, ist dieser Tropfen ein Volltreffer.
Sascha 90/100
Mit präziser Balance zwischen intensiver Fassstärke und komplexer Aromatik überzeugt der The Westfalian TW74 auf ganzer Linie. Die filigrane Verwebung von Rauch, Frucht und würzigen Noten zeigt eine ausgeklügelte Struktur, die auch bei 64,1 % Vol. nie überfordert. Ein technisch beeindruckender Single Malt aus Deutschland, der den Vergleich mit schottischen Top-Destillaten nicht scheuen muss.
Preis-Leistung: Angemessen
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84/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die Fassstärke von 64,1 % Vol. den Geschmack des The Westfalian TW74?
Die hohe Fassstärke von 64,1 % Vol. sorgt für ein intensives und kraftvolles Geschmacksprofil, das reich an Aromen ist. Durch Zugabe von Wasser kann man die Aromenvielfalt erweitern und Nuancen wie Schattenmorellen und wilde Beeren deutlicher herausarbeiten.
Welche Besonderheiten bringt die Reifung in einem Macallan-Fass für diesen deutschen Single Malt mit sich?
Die Reifung in einem ehemaligen Macallan-Fass verleiht dem The Westfalian TW74 eine komplexe Kombination aus fruchtigen Noten wie Pflaume und Dattel sowie würzigen und holzigen Komponenten. Diese Fasswahl sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und verbindet deutsche Brennkunst mit schottischer Fass-Tradition.
Warum schmeckt der The Westfalian TW74 trotz seiner Herkunft aus Deutschland mit maritimen Noten wie an der schottischen Küste?
Die maritime Note entsteht durch die salzige Nuance im Geschmack, die an die raue Küste Schottlands erinnert. Diese Aromen können durch den verwendeten Rauch und die Fassreifung beeinflusst sein und zeigen, dass deutsche Whiskys trotz ihrer Herkunft vielfältige und unerwartete Geschmacksprofile entwickeln können.