Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series
Gegründet im Jahr 2017 ist Torabhaig erst die zweite Destillerie auf der Isle of Skye, neben der berühmten Brennerei Talisker. Gebaut durch den unabhängigen Abfüller Mossburn, entstehen hier torfige Single Malt Whiskys. Seit 2021 werden kleine Batches im Rahmen der Legacy Series herausgebracht. Die Allt Gleann Legacy Series ist erst die zweite dieser Abfüllungen. Torabhaig zeigt hier seine Integrität: keine Filtrierung, keine Färbung und wunderbare 46% ABV.
Verkostung
Nase
In der Nase wird direkt klar, worum es geht: Das Rauchprofil steht im Zentrum. Raffinierter Zucker und Vanille aus den Bourbonfässern bilden die Grundlage. Dazu kommt Barbecue-Speck non-stop. Der Rauch präsentiert sich mineralisch-maritim, beinahe asphaltartig. Wir denken an einen felsigen Kieselstrand.
Gaumen
Auch auf der Zunge steht das Torffeuer im Vordergrund. Ein schwelendes Lagerfeuer umrahmt von zuckeriger Süße und ein wenig Malz. Hier übernehmen etwas deutlicher die maritimen Aromen von Seetang und Meersalz. Es findet sich auch eine gewisse gemüseartige Qualität, die wir als weiße Bohnen und Pastinaken beschreiben würden.
Abgang
Im Abgang ist Torabhaig lang, trocken und kräftig salzig. Das zentrale Thema von Rauch, Asche, Küste und Meer setzt sich fort. Im Abschluss findet sich noch eine Prise Eiche - wie ein Fass eingelegte Gurken.
Gedanken
Marcel 78/100
Torabhaig Allt Gleann begeistert mit seinem rauchigen Charakter und der maritimen Note, die richtig Spaß macht. Der Whisky fühlt sich trotz seiner Jugend schon erstaunlich rund an und lädt zu entspannten Abenden am Kamin ein. Ein vielversprechender Vertreter der Isle of Skye, der Lust auf mehr macht!
Sascha 84/100
Mit klar definiertem Rauchprofil und einer ausgewogenen Küstenreifung zeigt Torabhaig Allt Gleann eine beeindruckende Balance zwischen mineralischer Frische und süßen Bourbonnoten. Die Struktur wirkt trotz fehlender Altersangabe reif und harmonisch, wobei die maritime Salzigkeit den Abgang prägt. Ein technisch überzeugender Single Malt mit großem Entwicklungspotenzial.
Preis-Leistung: Gut
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Mit dem Surge erweiterte Talisker 2022 seine Core Range an Abfüllungen um eine Travel Exclusive. Nur in Duty Free Shops von Flughäfen kann man diesen Malt erwerben. Probieren wir wie sich dieser Talisker, der ohne Altersangabe ausschließlich in ex-Bourbon Fässern reifte, schlägt.
73/100
Talisker Port Ruighe
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84/100
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77/100Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series von anderen Isle of Skye Whiskys?
Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series zeichnet sich durch ein intensives, mineralisch-maritim geprägtes Rauchprofil aus, das sich von der bekannten Talisker-Destillerie abhebt. Zudem verzichtet Torabhaig auf Kaltfiltration und Färbung, was den Whisky besonders natürlich und unverfälscht macht.
Wie beeinflusst die Lagerung in Bourbonfässern den Geschmack dieses Whiskys?
Die Reifung in Bourbonfässern verleiht dem Torabhaig Allt Gleann süße Noten von Vanille und raffiniertem Zucker, die das torfig-rauchige Profil ergänzen. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Rauch, unterstützt durch die Fassnoten im Abgang.
Warum ist der Whisky nicht mit einem Alter versehen und wie wirkt sich das auf den Geschmack aus?
Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series ist ein sogenannter 'No Age Statement' Whisky, was bedeutet, dass kein Mindestalter angegeben wird. Dies erlaubt dem Brennmeister, verschiedene Jahrgänge und Fassarten zu kombinieren, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erzielen, das von rauchigen, maritimen und süßen Noten geprägt ist.