Whesskey - Hessischer Corn Whisky - 10 Jahre
Der „Whesskey – Hessischer Corn Whisky – 10 Jahre“ ist ein echter Geheimtipp aus Deutschland, genauer gesagt aus der Höhler Brennerei in Hessen. Mit satten 64,70 % Vol. und ohne Färbung und Kühlfiltrierungverspricht dieser Whisky nicht nur Stärke, sondern auch ein tiefes, unverfälschtes Geschmackserlebnis. Ob er den hohen Erwartungen gerecht wird?
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Schnuppern wird klar: Dieser Whisky spielt in der intensiven Liga. Die Aromen sind stark und unverkennbar. Der Duft ist süß und erinnert sofort an frisches, butteriges Popcorn. Das Mais-Aroma ist prägend, begleitet von einem Hauch Vanilleextrakt, der dem Ganzen eine weiche Note verleiht. Leichte Zitrusakzente bringen eine gewisse Frische ins Spiel, was den Duft nicht zu schwer wirken lässt. Aber Achtung: Es ist diese klebrig-süße Note, die sofort die Sinne packt – hier ist kein Raum für Zurückhaltung. Besonders spannend ist der Limetten-Hauch, der für eine überraschende Frische sorgt und das süße Profil gekonnt aufbricht.
Gaumen
Man fühlt sich fast, als würde man direkt in einen reifen Maiskolben beißen. Die süßen Noten von braunem Zucker und karamellisiertem Popcorn springen regelrecht hervor, dabei intensiv, fast überwältigend. Vanille untermalt das Ganze mit einem cremigen Unterton. Was diesen Whisky besonders macht, ist seine ölige Konsistenz, die sich regelrecht auf die Zunge legt – extrem wärmend und wohltuend. Es mischen sich leicht salzige und staubige Aromen hinzu, die dem Ganzen eine interessante, würzige Tiefe geben.
Abgang
Der Abgang dieses Corn Whiskys ist mittellang, aber würzig und markant. Die Eiche, die zehn Jahre lang ihr Werk getan hat, zeigt sich hier sehr präsent. Der Whisky verabschiedet sich nicht leise, sondern hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit ordentlicher Würze.
Gedanken
Marcel 79/100
Ein Whisky, der mit seiner vollen Mais-Power sofort begeistert und Spaß macht – hier gibt’s keine Schnörkel, sondern puren Trinkgenuss. Klar, die Komplexität fehlt ein bisschen, aber genau das macht ihn so ehrlich und zugänglich. Für alle, die’s kernig und intensiv mögen, ist der Whesskey ein echter Hit!
Sascha 79/100
Strukturell solide, punktet dieser Corn Whisky besonders durch seine klare Mais-Dominanz und ausgewogene Würze im Abgang. Die 10 Jahre Fassreifung zeigen Wirkung, auch wenn die Tiefe etwas fehlt, bleibt er harmonisch und intensiv. Ein gelungenes Beispiel für einen kraftvollen, deutschen Mais-Whisky mit klarer Profilierung.
Preis-Leistung: Gut
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88/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst der hohe Alkoholgehalt von 64,7 % Vol. den Geschmack des Whesskey – Hessischer Corn Whisky?
Der hohe Alkoholgehalt sorgt für ein intensives und konzentriertes Geschmackserlebnis, das die Aromen von Mais, Vanille und Karamell besonders hervorhebt. Gleichzeitig verleiht er dem Whisky eine ölige Textur und eine wärmende Wirkung, die den Genuss prägt. Viele empfehlen, den Whisky mit ein paar Tropfen Wasser zu verdünnen, um die Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.
Was macht den Whesskey – Hessischer Corn Whisky im Vergleich zu klassischen schottischen Whiskys besonders?
Der Whesskey unterscheidet sich vor allem durch seine Basis aus Mais (Corn), was ihm ein süßeres und vollmundigeres Profil verleiht. Zudem stammt er aus Hessen in Deutschland, nicht aus Schottland, und verzichtet auf Kühlfiltration und Färbung, was für ein unverfälschtes Aroma sorgt. Die zehnjährige Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine markante Würze, die sich vom typischen torfigen Charakter schottischer Whiskys abhebt.
Wie sollte der Whesskey – Hessischer Corn Whisky am besten serviert werden, um seine Aromen optimal zu erleben?
Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky pur zu probieren und anschließend mit ein paar Tropfen stillen Wassers zu verfeinern. So öffnen sich die Aromen von Mais, Vanille und Zitrusfrüchten besser. Er eignet sich auch hervorragend zum langsamen Genießen bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas, das die intensiven Düfte konzentriert und das Geschmackserlebnis verstärkt.