Betz Sauternes Cask 2017/2022 Batch 1
31.01.2025
Riechen
Beim ersten Schnuppern offenbart sich ein süßlicher Duft, der von leichten Schwefelnoten begleitet wird. Darunter schwingen fruchtige Aromen von Himbeere und eine dezente Karamellnote mit. Ein Hauch von Moder und Sauerteig rundet das Geruchsprofil ab und verleiht dem Whisky eine gewisse Komplexität.
Schmecken
Auf der Zunge entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus Honig und Marzipan, das von einer leichten Weinnote unterstützt wird. Es gibt eine subtile Herbe und eine leichte Bitterkeit, die dem Geschmack Tiefe verleiht. Ein leicht gammeliger Unterton sorgt für eine ungewöhnliche, unangenehme Geschmacksnuance.
Abgang
Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen Eindruck von reifen Weintrauben und einer leicht süßlichen Note.
Gedanken
Der Betz Sauternes Cask Batch 1 ist ein netter Whisky, der jedoch noch etwas jugendlich wirkt. Er haut nicht vom Hocker, bietet aber eine angenehme Trinkexperience. Für Freunde ungewöhnlicher Cask-Finishs ist dieser Whisky vielleicht einen Versuch wert. Allerdings fehlt es ihm an der Tiefe und Komplexität, die erfahrene Whisky-Liebhaber vielleicht suchen. Insgesamt ein ok, aber nicht überwältigender Tropfen.