Lindores Abbey MCDXCIV

Riechen

Schon beim ersten Einatmen entfaltet der Lindores eine bemerkenswert fruchtige Frische. Die helle Fruchtigkeit erinnert an saftige Birnen und leicht säuerliches Apfelkompott. Hinzu kommen klassische Noten von Vanille und Karamell, die an das Bourbonfass erinnern und eine angenehme Süße mit sich bringen. Ein feiner Hauch Honig und eine leichte florale Nuance – fast wie ein Gewächshausduft – verleihen zusätzliche Tiefe. Eine Spur von Zitrusfrüchten rundet die Nase ab und sorgt für einen belebenden Touch, der Lust auf den ersten Schluck macht.

Schmecken

Am Gaumen überrascht der Single Malt mit einer markanten Veränderung. Während die Nase eher helle Fruchtnoten betont, dominieren hier dunklere und würzigere Aromen. Zimt und eine leichte Salznote treten in den Vordergrund, gefolgt von tiefen Karamelltönen und der Süße dunkler Früchte, die an getrocknete Beeren oder Pflaumen erinnern. Eine leichte Würze und ein Hauch Metallik runden das Profil ab und deuten auf die jugendliche Frische der Brennerei hin. Eine cremige Textur, die an weiche Gummibärchen erinnert, verleiht dem Whisky ein leicht verspieltes, interessantes Mundgefühl.

Abgang

Der Abgang ist mittellang, mit einer dezenten Schärfe und einem leichten Prickeln auf der Zunge. Die malzigen Noten klingen hier besonders nach und hinterlassen eine angenehme Wärme, die jedoch schnell verfliegt.