St. Kilian Heavy Metal Edition Birmingham – Home of Metal – Unpeated
26.04.2025
Riechen
Vanille und Karamell wie bei einem Südstaaten-Dessert, serviert auf glühendem Holz. Der typische Virgin Oak Punch ist unüberhörbar: süß, warm, leicht verbrannt, wie der letzte Akkord nach einem Gitarren-Feedback. Und da ist auch dieser leicht aschige Touch, ganz ohne Rauch oder Torf.
Schmecken
Kräftig, ölig, süß – aber nicht klebrig. Der raffinierte Zucker übernimmt das Solo, begleitet von dezenten roten Früchten, die sich überraschend zeigen – vor allem, weil hier keine vorbelegten Fässer am Werk waren. Das ist Virgin Oak in Reinform, aber mit tiefem Groove – nicht einfach nur süß, sondern mit Struktur, Drive und einem Hauch floraler Harmonie, wahrscheinlich dank der Elsbeere.
Abgang
Der Abgang ist mittellang, dabei rund, karamellig und leicht bitter vom Holz – wie ein letzter, gut gesetzter Powerchord, der im Raum stehen bleibt. Kein Nachbrennen, kein Chaos – einfach clean, satt und handwerklich stark.
Gedanken
Der St. Kilian Heavy Metal Edition Birmingham ist kein verrücktes Fass-Experiment. Kein Rauchmonster. Kein Sherry-Zauber. Sondern purer Virgin Oak – laut, direkt und ehrlich. Ein Whisky, der zeigt, wie gut kraftvolle Süße, Toasting und ein kluger Holzeinsatz funktionieren können, ohne dass einem die Fässer die Show stehlen. Die kleine Note vom Elsbeerholz bringt Tiefe, fast wie ein Synth-Pad unter einer fetten Gitarrenwand – subtil, aber wichtig.
Bewertung: 82/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 80 | Sascha: 83)
Preis-Leistung: 3/5 - Ok
Vorschaubild Quelle: Whiskybase