Benromach 11 Jahre (2010/2022) Contrasts Peat Smoke
Der Benromach 11 Jahre (2010/2022) Contrasts Peat Smoke ist ein experimenteller Single Malt aus der Speyside, bei dem Benromach den Einsatz getorfter Gerste hörbar aufdreht. Gereift wurde er ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern; dazu kommen 57 ppm und ein Vintage-Design, das sich auf das einst handbemalte Schild über dem Ofen sowie die roten Tore der Brennerei bezieht. Klingt nach großem Auftritt, stolpert im Glas aber lieber charmant über die eigenen Schnürsenkel.
Verkostung
Nase
In der Nase startet er muffig und eher auf die schräge als auf die schmeichelnde Art. Dazu kommen etwas Zitrus, allerdings nicht frisch, sondern eher mit dem Charme übersäuerter Äpfel. Leichte Phenolik ist da, begleitet von Alge oder Seetang, und insgesamt wirkt das Profil deutlich maritim. Das ist kein Strandspaziergang bei Sonnenschein, eher Nordsee bei Seitenwind.
Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich salzig-sauer und zunächst etwas scharf. Weißer Pfeffer setzt klare Akzente, dazu kommen Orange und ein Hauch Vanille. Grillkohle ist ebenfalls präsent, allerdings ohne dass der Rauch völlig das Kommando übernimmt. Gerade diese Ecken und Kanten machen ihn interessant, auch wenn er dabei nicht ganz geschniegelt daherkommt.
Abgang
Der Abgang ist kürzer als erwartet und trocken. Leicht fleischige Noten tauchen auf, dazu wieder Salz und Pfeffer. Das passt zum maritimen Eindruck, verabschiedet sich aber schneller, als man es bei so einem Profil vermuten würde.
Gedanken
Marcel 73/100 - (Sehr Gut)
Ein schönes Experiment ist dieser Contrasts auf jeden Fall, auch wenn ich persönlich den klassischen Benromach 10 Jahre klar bevorzuge. Trotzdem macht genau das den Reiz der Serie aus: Es ist spannend, diese Kontraste im Brennereicharakter so deutlich herausgeschält zu erleben.
Sascha 78/100 - (Sehr Gut)
Er fügt sich gut in die Contrasts-Serie ein, weil er einen Aspekt des Gesamtprofils bewusst überzieht. Das Maritime gefällt mir richtig gut, das leicht alkoholisch Scharfe dagegen weniger. Interessant ist er durch seine vielen Ecken und Kanten allemal, wirkt dabei aber gleichzeitig etwas dünn.
Preis-Leistung: 4/5 (Gut)
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Häufig gestellte Fragen
Wie rauchig ist der Benromach 11 Jahre Contrasts Peat Smoke?
Er ist klar torfig angelegt, wirkt im Geschmack aber nicht wie ein reiner Rauchhammer. Neben Grillkohle stehen vor allem maritime, salzige, pfeffrige und säuerliche Noten im Vordergrund.
Welche Fassreifung wurde verwendet?
Der Whisky reifte ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern. Diese Reifung zeigt sich hier eher in einem kleinen Vanilleton als in üppiger Süße.
Für wen ist diese Abfüllung besonders interessant?
Vor allem für Neugierige, die an der Contrasts-Serie und an kantigeren Benromach-Abfüllungen Spaß haben. Wer maritime, phenolische und salzig-pfeffrige Profile mag, findet hier mehr Gesprächsstoff als Kuscheldecke.
