St. Kilian Exceptional Range Mizunara – Peated
Whisky-Nerds aufgepasst: Wenn du denkst, du hättest schon alles probiert – halt kurz inne. Der St. Kilian Exceptional Range Mizunara – Peated ist keine Standardabfüllung, sondern ein aromatischer Grenzgänger, der alles andere als vorhersehbar ist. Diese limitierte Einzelfassabfüllung aus der renommierten St. Kilian Distillery vereint japanische Eleganz mit deutschem Innovationsgeist.
Verkostung
Nase
Der erste Duftmoment? Überraschend zurückhaltend. Ein Hauch kalter Rauch, fast schüchtern, legt sich über einen warmen, dunkelfruchtigen Kern. Pflaumen, Rosinen, ein Touch von Karamell, leicht, aber präsent. Und dann ist da dieses „funky“ Element – schwer greifbar, leicht gärig, vielleicht ein Gruß der Mizunara-Eiche? Es bleibt spannend.
Gaumen
Boom. Am Gaumen schlägt der Whisky ein wie ein Gewürzhändler aus Kyoto. Schwarzer Pfeffer, Nelke, Sandelholz, dazu herbe Kräuter – komplex, kraftvoll, kaum zu kategorisieren. Der Rauch bleibt im Hintergrund, lässt den Gewürzen den Vortritt. Die Textur: extrem vollmundig, fast cremig, aber mit einer kantigen, wild-natürlichen Tiefe. Kein Einsteiger-Stoff – das hier ist ein sensorisches Labyrinth.
Abgang
Der Rauch meldet sich erst im Finish zurück – kalt, kieselig, leicht aschig, ein bisschen wie Lagerfeuer im Morgengrauen. Dann wieder Frucht, diesmal rote Beeren, subtil eingebettet. Der Abgang ist lang, voluminös, vielschichtig – und genau hier wird der Whisky zum Erlebnis.
Gedanken
Marcel 83/100
Kein Whisky für sanfte Gemüter, aber genau das macht den St. Kilian Exceptional Range Mizunara – Peated so aufregend. Die überraschenden Gewürznoten und das geheimnisvolle Mizunara-Holz laden zum Eintauchen und Staunen ein – ein Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst.
Sascha 83/100
Mit einer komplexen Balance aus würzigen Holznoten, herben Kräutern und zurückhaltendem Rauch überzeugt dieser Mizunara-Peated durch seine vielschichtige Struktur und den kraftvollen Abgang. Technisch sauber gearbeitet, fordert er den Genießer durch seine dichte Aromatik und das ungewöhnliche Zusammenspiel von Mizunara-Eiche und Peat heraus.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerDieses Produkt wurde uns freundlicherweise von St. Kilian zur Verfügung gestellt. Das beeinflusst unsere Bewertung nicht. Auch erfolgten keine Zahlungen oder andere Vorteile im Austausch für diese Bereitstellung.
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83/100Häufig gestellte Fragen
Was macht die Mizunara-Eiche im St. Kilian Exceptional Range Mizunara – Peated besonders?
Die Mizunara-Eiche ist eine seltene japanische Eichenart, die dem Whisky einzigartige Aromen verleiht. Im St. Kilian Mizunara – Peated sorgt sie für ein leicht gäriges, „funky“ Aroma, das sich von klassischen Eichenfassnoten abhebt und eine spannende, komplexe Tiefe schafft.
Wie beeinflusst der Torfrauch den Geschmack dieses Whiskys im Vergleich zu anderen Rauchwhiskys?
Beim St. Kilian Mizunara – Peated steht der Rauch eher dezent im Hintergrund. Er ist kalt, kieselig und aschig, besonders im Finish präsent, wodurch er die dominanten Gewürz- und Fruchtnoten ergänzt, statt sie zu überdecken, was ihn von kräftig rauchigen Whiskys abhebt.
Warum hat der St. Kilian Exceptional Range Mizunara – Peated keinen Altersangaben (No Age Statement)?
Der Verzicht auf eine Altersangabe erlaubt der Brennerei, Fässer unterschiedlicher Reifegrade zu kombinieren, um ein besonders komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil zu erzielen. So kann der Fokus auf Qualität und Charakter liegen, statt auf dem Alter allein.