St. Kilian Scorpions – 60 Years of Rock
Mario Rudolf und sein Team bei St. Kilian haben sich für diesen Jubiläumswhisky etwas ganz Besonderes einfallen lassen. 60 Jahre Scorpions – das schreit förmlich nach einem Whisky, der genauso kompromisslos ist wie die Rocklegenden selbst. Und was macht man, wenn man einen Whisky mit Biss kreieren will? Man nimmt deutschen Buchenrauch-Malz und lässt ihn in Ex-Tequila-Fässern reifen. Eine Kombination, die auf dem Papier wie ein waghalsiges Experiment aussieht, aber in der Praxis eine Geschichte erzählt, die man so schnell nicht vergisst.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Nosing wird klar: Hier ist etwas anders. Der Rauch, der aus dem Glas aufsteigt, ist nicht der typische Torfrauch, den man aus Schottland kennt. Nein, dieser Rauch hat etwas Dezentes, fast Maritimes an sich. Es ist, als würde man an einem windigen Strand stehen, während in der Ferne ein Lagerfeuer brennt – aber nicht irgendein Lagerfeuer, sondern eines, das mit Buchenholz genährt wird. Und dann kommt da noch etwas anderes dazu: eine leicht "dreckige" Note, die aber weit entfernt von einem BBQ-Rauch ist. Es ist diese raue, ungeschliffene Komponente, die den Whisky sofort als etwas Besonderes auszeichnet. Man riecht förmlich die Rebellen-Attitüde, die in diesem Glas steckt.
Gaumen
Und dann der erste Schluck – ein Aha-Erlebnis der besonderen Art. Zitrusnoten explodieren förmlich auf der Zunge, begleitet von einer deutlichen Agave-Note, die einen sofort nach Mexiko transportiert. Süßliche Paprika gesellt sich dazu, eine Kombination, die man so in einem deutschen Whisky wohl nicht erwartet hätte. Der Charakter ist würzig, aber auf eine untypische Art. Es ist, als würde man einen Mezcal trinken, der beschlossen hat, deutsche Staatsbürgerschaft zu beantragen. Diese Vermählung von fränkischem Handwerk mit mexikanischem Feuerwasser ist so ungewöhnlich, dass sie schon wieder genial ist.
Abgang
Zarte Eichennoten kommen durch, herb und trocken, während ein dampfend rauchiger Charakter die Bühne dominiert. Es ist, als würde der Whisky noch lange nach dem Schlucken auf der Zunge weiterspielen – ein Echo, das einen an das soeben Erlebte erinnert.
Gedanken
Marcel 80/100
Wer mutig genug ist, seine gewohnten Pfade zu verlassen, findet im St. Kilian Scorpions – 60 Years of Rock einen rauchigen, frechen Begleiter, der mit seiner jugendlichen Unbekümmertheit begeistert. Der Whisky ist kein sanfter Verführer, sondern ein rebellischer Charakterkopf, der Spaß macht und Lust auf mehr. Perfekt für alle, die Whisky mit Ecken und Kanten lieben.
Sascha 82/100
Die Balance zwischen deutschem Buchenrauch und der fruchtigen Agavenote ist unkonventionell, aber gut strukturiert; der St. Kilian Scorpions – 60 Years of Rock zeigt, dass Experimentierfreude sich mit technischer Klarheit verbinden lässt. Trotz seiner Jugendlichkeit wirkt der Whisky erstaunlich ausgereift, wobei der Abgang mit herb-trockenen Eichennuancen und anhaltendem Rauch eine solide Komplexität bietet. Für Liebhaber moderner, mutiger Fasskombinationen ein spannendes Profil.
Preis-Leistung: Angemessen
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86/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Rauch im St. Kilian Scorpions – 60 Years of Rock besonders?
Der Rauch stammt von deutschem Buchenrauch-Malz und unterscheidet sich deutlich vom typischen schottischen Torfrauch. Er wirkt dezenter, fast maritim, mit einer rauen, ungeschliffenen Note, die an ein Buchenholz-Lagerfeuer an einem windigen Strand erinnert.
Wie beeinflussen die Ex-Tequila-Fässer den Geschmack dieses Whiskys?
Die Reifung in Ex-Tequila-Fässern bringt ausgeprägte Agaven-Noten und eine würzige Komponente mit sich, die an Mezcal erinnert. Dadurch entsteht eine ungewöhnliche, mexikanisch inspirierte Geschmacksvielfalt, die sich mit deutschen Aromen wie süßlicher Paprika und Zitrusnoten verbindet.
Warum hat dieser Whisky kein Altersangabe, obwohl er 0 Jahre alt ist?
Der St. Kilian Scorpions – 60 Years of Rock ist ein sogenannter No-Age-Statement (NAS) Whisky. Das bedeutet, dass der Hersteller kein konkretes Alter angibt, da es sich um eine spezielle Cuvée oder Experiment handelt, bei der der Fokus auf dem Geschmackserlebnis und nicht auf dem Alter liegt.