Highland Park 15 Jahre Viking Heart
Der 15 Jahre alte Viking Heart soll die Lücke der Standardabfüllungen zwischen dem 12 jährigen und dem 18 jährigen Highland Park füllen und so das Sortiment der Destillerie von den Orkney-Inseln erweitern. Wir sind leider nicht überzeugt.Über das Thema Wikinger als Marketinginstrument kann man sich sicherleich streiten, zumal die Wikinger in ihren ca. 500 Jahren auf den Orkney-Inseln sicherlich keinen Whisky hergestellt haben. Trotzdem bieten sich die Legenden und Symbole des nordischen Volkes immer an, um ein spannendes Marketing-Rundum-Paket zu schnüren.Die Flasche aus Keramik ist natürlich ein Hingucker im Regal und fühlt sich sehr gut an. Das bekannte Löwen- und Schlangenmuster, sowie ein Herz sind auf der Flasche als Prägung zu finden. Begründet wird die Wahl der Flasche mit Engangement für die Umwelt, sowie die Lagerung von Whiksy in Steingefäßen, wie es vor 200 Jahren die Regel war - Back to the Roots kombiniert mit dem Nachhaltigkeitsgedanken, der unsere Zukunft prägt. Das gefällt uns.
Verkostung
Nase
Wir nehmen zuerst intensiv kalten Rauch wahr, der langsam verfliegt. Nach ein paar Minuten im Glas, riechen wir fruchtige Aromen, teils süß, teils sauer. Es erinnert uns an Grapefruit. Zwischendurch haben ein leicht sandiges leicht staubiges Gefühl in der Nase. Genau zuordnen lässt sich das nicht.
Gaumen
Fruchtig-säuerlich beginnend und an Zitronen und Limetten erinnernd, nehmen schnell brauner Zucker und Vanillezucker überhand. Das war es auch schon.
Abgang
Mittellang und scharf nimmt uns der 15 jährige mit auf einen Abgang, der anfangs sehr salzig und würzig ist, später aber stark von gerösteter Eiche dominiert wird.
Gedanken
Marcel 69/100
Der Highland Park 15 Jahre Viking Heart ist ein Whisky, der zwar nett anzusehen ist, aber im Glas leider zu brav bleibt – da fehlt einfach das Feuer eines echten Charakterkopfs. Für knapp 100 Euro hätte ich mir mehr Mut und Ecken und Kanten gewünscht, die mich wirklich mitnehmen. Schade, denn der rauchige Ansatz und die fruchtigen Nuancen hätten mehr Potential gehabt.
Sascha 69/100
Der Viking Heart präsentiert sich mit einem unzureichenden Gleichgewicht zwischen rauchigen und fruchtigen Elementen, was den Gesamteindruck etwas unausgeglichen wirken lässt. Die Struktur ist zwar klar, doch fehlt es an Komplexität und Tiefe, um den Preis von rund 100 Euro zu rechtfertigen. Ein Whisky, der weder rund noch markant ist – eher solide, aber nicht überzeugend.
Preis-Leistung: Sehr teuer
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83/100Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet den Highland Park 15 Jahre Viking Heart von anderen Highland Park Abfüllungen?
Der 15 Jahre alte Viking Heart schließt die Lücke zwischen dem 12- und 18-jährigen Highland Park. Er zeichnet sich durch eine Kombination aus intensivem kaltem Rauch, fruchtig-säuerlichen Noten und einem mittellangen, salzig-würzigen Finish mit gerösteter Eiche aus. Die Flasche aus Keramik ist zudem ungewöhnlich und soll Nachhaltigkeit und historische Lagertradition widerspiegeln.
Warum wird die Flasche des Highland Park Viking Heart aus Keramik gefertigt?
Die Keramikflasche soll an die historische Lagerung von Whisky in Steingefäßen vor etwa 200 Jahren erinnern und gleichzeitig einen Nachhaltigkeitsgedanken verfolgen. Das Material schützt den Whisky vor Licht und trägt zu einem besonderen haptischen Erlebnis bei.
Wie lässt sich der Geschmack des Highland Park 15 Jahre Viking Heart beschreiben?
Der Geschmack beginnt fruchtig-säuerlich mit Anklängen von Zitrone und Limette, gefolgt von süßen Noten wie braunem Zucker und Vanille. Der Abgang ist mittellang, anfangs salzig und würzig, später dominiert geröstete Eiche.