Elsburn The Journey 2021
Aus der Hammerschmiede im deutschen Harz stammt der Hercynian Single Malt Whisky. The Journey steht dabei für die Reise des Whiskys durch eine Menge von Fasstypen.Home is where the Harz is schreibt die Brennerei auf der Rückseite der Umverpackung. Recherchiert man auf der Website ein wenig, bekommt man schnell das Gefühl, dass dort mit viel Liebe gearbeitet wird. So will die Brennerei beispielsweise dem Verband der Deutschen Whiskybrenner nicht beitreten, da sie sich für Eigenbrödler halten und der Whisky an erster Stelle steht. Irgendwie sympathisch. Die Hammerschmiede stellt seit 2002 Single Malt Whisky her und gehört damit zu den ältesten festlandseuropäischen Whiskybrennern. Mittlerweile umfasst das Sortiment eine nicht zu vernachlässigende Auswahl guter bis sehr guter Whiskys. Der Elsburn The Journey wird häufig als stellvertretender Klassiker und Einstieg in die Harzer Whiskywelt benannt.
Verkostung
Nase
Die anfängliche Eiche verfliegt schnell und macht Platz für fruchtige Noten nach Cranberries, getrockneten Früchten und Pflaumen. Zwischenzeitlich erhaschen wir etwas Kaffee. Hin und wieder haben wir einen Geruch nach Wald im Morgentau in der Nase.
Gaumen
Die süßen Sherryaromen werden von unerwartetem leichtem Rauch begleitet. Wir nehmen ein bisschen Eiche wahr, aber mehr Kirschbonbons, Trockenfrüchte und gezuckterte Kondensmilch. Sehr ausgewogen.
Abgang
Hinten bleiben Rauch und Eiche und wandeln sich in ein bitter-süßes kurzes finish.
Gedanken
Marcel 81/100
Ein Whisky, der mit seiner facettenreichen Fassreise und dem Hauch von Rauch einfach Spaß macht – hier trifft Charakter auf Trinkfreude. Die süßen und fruchtigen Noten sorgen für ein echtes Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht. Für einen deutschen Single Malt ein echter Volltreffer mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis!
Sascha 81/100
Die komplexe Fasskombination verleiht dem Elsburn The Journey eine bemerkenswerte Balance zwischen süßen Sherryaromen und leichtem Rauch, was die Struktur prägt. Trotz der Vielschichtigkeit wirkt der Whisky insgesamt harmonisch und gut ausbalanciert, wobei das relativ kurze Finish minimal Punkte kostet. Ein technisch gelungenes Beispiel für deutschen Single Malt mit solidem Charakter.
Preis-Leistung: Gut
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65/100
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77/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Elsburn The Journey 2021 besonders im Vergleich zu anderen deutschen Whiskys?
Der Elsburn The Journey 2021 zeichnet sich durch seine Fassreifung in verschiedenen Fasstypen aus, die dem Whisky eine komplexe Kombination aus fruchtigen Sherryaromen, leichter Rauchigkeit und Eichenholz verleihen. Zudem stammt er aus einer der ältesten Whiskybrennereien Festlandeuropas, der Hammerschmiede im Harz.
Warum ist der Elsburn The Journey 2021 ohne Altersangabe (NAS) und beeinflusst das den Geschmack?
Der Elsburn The Journey 2021 wird ohne Altersangabe (NAS) angeboten, was bedeutet, dass die Brennerei verschiedene Jahrgänge und Fasstypen kombiniert, um einen bestimmten Geschmack zu erzielen. Diese Methode ermöglicht eine ausgewogene Balance zwischen fruchtigen Noten, leichter Rauchigkeit und süßen Sherryaromen.
Wie sollte man den Elsburn The Journey 2021 am besten genießen, um seine Aromen voll zu erleben?
Der Elsburn The Journey 2021 entfaltet seine Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur. Ein Glas mit tulpenförmiger Öffnung hilft, die fruchtigen Noten von Cranberries und getrockneten Früchten sowie die feine Rauch- und Eichennote wahrzunehmen. Ein paar Tropfen Wasser können die Komplexität zusätzlich öffnen.