Testberichte

Bud Spencer steht wie kaum ein anderer für unerschütterliche Gerechtigkeit und kompromisslose Schlagfertigkeit. Diese Eigenschaften finden sich auch in der rauchigen Version von "The Legend" wieder, einem deutschen Single Malt Whisky aus der St. Kilian Brennerei. Gereift in italienischen Amarone-Rotweinfässern und ex-Bourbon-Fässern, bringt dieser Whisky die rauchige Kraft schottischen Malzes (80 ppm) mit einer jugendlichen Frische zusammen. Ob er dem Vermächtnis des großen Bud Spencer gerecht wird?

„Sie nannten ihn Spencer – Unpeated“ von der deutschen St. Kilian Brennerei ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine Hommage an die unvergessliche Filmlegende Bud Spencer. Gereift in ehemaligen Marsala Ambra Likörweinfässern, präsentiert sich dieser dreijährige Single Malt mit 59,1 % Vol. als intensiver, facettenreicher Genuss. Sein Etikett in Blindenschrift zeugt von besonderer Hingabe und unterstreicht den einzigartigen Charakter dieses Whiskys.

Die Knockdhu-Destillerie, Heimat des anCnoc Whiskys, liegt in der schottischen Speyside-Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1894 verbindet sie traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz. Bekannt für ihre vielseitigen Abfüllungen, reicht das Portfolio von frischen, zitrusbetonten Malts bis hin zu kräftigeren, holzlastigen Whiskys. Der anCnoc 18 Jahre zählt dabei zu den reiferen Vertretern und verspricht ein komplexes und dennoch zugängliches Geschmackserlebnis.

Die Ben Nevis Distillery ist unter Kennern längst ein heißer Tipp, wenn es um charakterstarke Highland-Whiskys geht. Mit dem Ben Nevis 10 Jahre 2014/2024 präsentiert uns der unabhängige Abfüller James Eadie eine echte Sherry-Bombe – und das bei 58,9 % ABV. Ein Whisky, der nicht nur mit Kraft überzeugt, sondern auch subtilen Nuancen bietet. Ob er hält, was die Eckdaten versprechen?

Für Whisky-Liebhaber, die nach einer leicht zugänglichen, dennoch spannenden Abfüllung suchen, bietet der Teaninich 11 Jahre Malaga Cask Finish von James Eadie ein gelungenes Gesamtpaket. Dieser Highland-Whisky ist eine harmonische Kombination aus fruchtigen und cremigen Noten, die durch das besondere Finish im Malaga-Fass eine spannende Wendung erhalten.

Die St. George’s Distillery in Norfolk zeigt mit dem Infinity Cask Batch 3 eindrucksvoll, was englischer Whisky zu bieten hat. Als Distillery Exclusive bleibt dieser Single Cask Whisky ohne Altersangabe etwas Besonderes. Mit seinen 48,7 % Vol. und der vielversprechenden Philosophie, das Fass kontinuierlich mit Whisky unterschiedlicher Typen aufzufüllen, erwartet uns ein vielschichtiges Erlebnis.

Dailuaine Abfüllungen sieht man nicht so häufig. Um so mehr freuen wir uns mal wieder einen Dram aus dieser Brennerei im Glas zu haben. Abgefüllt wurde der rund 10 Jahre in einem Bourbon Hogshead gereifte Single Malt, wie immer ungefiltert und ungefärbt im Jahr 2022 von Malts of Scotland als Corona-Edition.

Mit dem Elsburn The Journey 2020 hat die Hammerschmiede-Brennerei in Deutschland eine interessante und eigenständige Abfüllung auf den Markt gebracht. Dieser Single Malt ist ohne Altersangabe und wird mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. abgefüllt. Doch wie schlägt sich dieser Whisky in Sachen Geschmack, Aroma und Trinkfreude?

Der Ardmore 2008 von Signatory Vintage ist ein Highland-Whisky, der mit seinen 13 Jahren Reife eindrucksvoll zeigt, wie vielschichtig und aufregend die rauchigen Whiskys der Ardmore-Brennerei sein können.

Der Glenfiddich Reserve Cask ist ein weiterer Whisky aus der berühmten Speyside-Brennerei, der sich perfekt in die Linie von Glenfiddichs Cask Collection einreiht. Mit 40 % Vol. und ohne Altersangabe zielt dieser Single Malt klar auf die breite Masse ab. Er ist ein Whisky, der für viele Gelegenheiten gemacht wurde, aber kann er auch bei anspruchsvolleren Genießern punkten? Ein Blick auf die Details zeigt, dass dieser Whisky vor allem eines ist: zugänglich.

Wenn ein Whisky fast drei Jahrzehnte in einem Fass verbringt, baut sich die Erwartungshaltung fast so intensiv auf wie die Aromen im Holz. Der Glenturret 29 Jahre 1987/2017, abgefüllt von Cadenhead’s, kommt mit 42,1 % Vol. auf leisen Sohlen daher – doch was verbirgt sich hinter dieser unscheinbaren Fassade?

Der Glenfiddich Select Cask bringt spannende Versprechen mit sich: eine exklusive Reifung in European, Bourbon und Red Wine Casks. Diese Fassauswahl soll dem Whisky eine reiche, vielseitige Aromenpalette verleihen und ist Teil der Glenfiddich Cask Collection. Mit seinen 40 % Vol. und dem typischen Charme eines Speyside-Whiskys richtet er sich vor allem an Einsteiger und Liebhaber weicher, zugänglicher Whiskys. Doch hält der Select Cask, was er verspricht?

Die Betz Brennerei aus Deutschland ist bekannt für kreative Experimente – und das Jamaica Rum Cask Batch 1 ist definitiv eins davon. Mit 51,00 % ABV ist dieser Whisky mit einer Altersangabe von 5 Jahren ein kräftiges Kaliber, das schon beim Namen Lust auf karibische Aromen macht. Aber hält der Whisky, was das Rum-Cask verspricht? Nun ja, sagen wir mal so: Er ist unvergesslich. Leider.

Wenn ein Whisky aus der Speyside-Region stammt und mit stolzen 60,1 % Vol. daherkommt, ist die Erwartungshaltung klar: Intensität, Komplexität und ein Hauch von Abenteuerlust. Genau das liefert die Alistair Walker Whisky Company mit ihrer Abfüllung des Allt-a-Bhainne 2005 aus der “Infrequent Flyers”-Serie. Doch wie schlägt sich dieser 17-jährige Tropfen wirklich im Glas?

Wenn Whiskyflaschen sprechen könnten, würde der Royal Brackla 10 Jahre von James Eadie wahrscheinlich mit einem charmanten Highland-Akzent flüstern: “Probier mich, du wirst es nicht bereuen!”.

Wenn man einen Whisky aus Islay probiert, erwartet man eine rauchige, maritime Explosion – und genau das liefert der Caol Ila 9 Jahre 2015/2024 von James Eadie, mit einer enormen Eleganz, die begeistert. Dieses Destillat entführt uns auf eine Reise an die wilden Küsten Islays.

Die schottische Speyside ist bekannt für ihre vielfältigen und komplexen Whiskys, doch der Craigellachie 2013/2024 Margaux Cask setzt neue Maßstäbe. Diese exklusive Abfüllung des unabhängigen Bottlers Berry Bros. & Rudd verbindet die markante Charakteristik der Craigellachie Distillery mit der Raffinesse eines Margaux-Fasses.

Der Single Malt Miyagikyo Aromatic Yeast Edition 2022 aus der renommierten Miyagikyo Distillery in Japan bringt eine außergewöhnliche Nuance in die Welt des japanischen Whiskys. Entwickelt mit einem spezialisierten Forschungsteam und besonderem Augenmerk auf den Fermentationsprozess, zeichnet sich dieser Whisky durch die Verwendung einer speziellen Hefe und eine längere Fermentation aus – ein Prozess, der geschmacklich spannende Akzente setzen soll.

Der Nikka The Grain Whisky war eine spannende Neuerscheinung aus Japan, die Whisky-Fans weltweit aufhorchen lässt. Diese experimentelle Sonderedition, die 2023 auf den Markt kam, ist ein Blend aus sieben verschiedenen Whiskys und bietet mit 48 % ABV eine kraftvolle, doch sanfte Geschmacksreise.

Wer in die Welt des japanischen Whiskys einsteigen möchte, sollte den Yoichi Single Malt auf seiner Liste haben. Die Yoichi Distillery auf Hokkaido, Japans nördlichster Insel, produziert diesen Whisky mit einer besonders spannenden Technik: Hier wird noch auf traditionellem Weg direkt über Kohlefeuer destilliert! Das verleiht dem Yoichi Single Malt nicht nur seinen unverwechselbaren Charakter, sondern auch eine gewisse „Lagerfeuer“-Note – und das bei einem moderaten Rauchgehalt von etwa 15 ppm.

Der Four Roses Single Barrel ist ein Bourbon, der Whisky-Liebhaber vor eine interessante Herausforderung stellt. Ohne Altersangabe, aber mindestens sieben Jahre in frisch ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern gereift, bringt dieser Whisky eine bemerkenswerte Tiefe mit sich. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Volumen zeigt er direkt, dass er sich eher an Genießer richtet, die kräftigere, würzigere Bourbon-Noten bevorzugen.

Der Glen Moray 19 Jahre von Malts of Scotland ist ein Tropfen, der mit seinen 54,8 % Vol. in die Kategorie der intensiven Single Malts fällt. Gereift im Sherry Hogshead von 1998 bis 2017, verspricht dieser Whisky ein facettenreiches Erlebnis. Wir sind gespannt!

In der Nähe der traditionsreichen Scheibel Mühle, einem alten Getreidelager im Herzen des Schwarzwalds, wird ein ungewöhnlicher Whisky geboren: der Emill Kraftwerk. Dieser deutsche Whisky ohne Altersangabe kommt aus einer kleinen Destillerie, die sich mutig an ungewöhnliche Aromen und eine kräftige Abfüllung von 58,7 % Vol. heranwagt. Für Einsteiger in die Welt des Whiskys gibt dieser Tropfen einen Einblick in die experimentelle Seite deutscher Brennereien.

Die Glenlivet-Brennerei liefert sich Jahr für Jahr einen erbitterten Kampf mit Glenfiddich um die Krone des meistverkauften Single Malt Scotch. Besonders in den USA erfreut sich The Glenlivet äußerst hoher Beliebtheit. Die Destillerie in der schottischen Speyside gehört zu Pernod Ricard und ist daher auch in deren Blend-Produkten wie Chivas Regal enthalten. Heute haben wir den Glenlivet 12 - vermutlich die produktionsreichste Abfüllung aus dem Kernportfolio - im Glas.