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Der Patrisbrunna Peated 2017 ist ein junger, rauchiger Whisky aus Deutschland, der von der Kloster Dalheim Distillery produziert und vom unabhängigen Abfüller Kö13 Paderborn vertrieben wird. Mit nur 4 Jahren Reifezeit in Virgin Oak Fässern und einem Alkoholgehalt von 40%, bietet dieser Whisky ein Profil, das besonders für Liebhaber von straightforwarden, torfigen Aromen interessant sein dürfte.
Überall füllen sich die Regale mit Lebkuchen und Zimtsternen – perfekt, um sich nicht nur kulinarisch, sondern auch whisky-technisch auf die kalte Jahreszeit einzustimmen. Malts of Scotland hat dafür den passenden Tropfen: den Glenrothes, exklusiv abgefüllt für WHISKY & ART. Das kunstvolle Label, gestaltet von David Schlierenkämper, zeigt die Glenrothes Distillerie und macht die Flasche auch optisch zu einem kleinen Sammlerstück.
Der Teeling Single Pot Still ist ein spannender Meilenstein in der Geschichte der Teeling Brennerei, die erst 2015 in Dublin ihre Tore öffnete. Dieser Whiskey ist besonders, da er der erste eigenständig hergestellte Single Pot Still Whiskey der Brennerei ist. Hergestellt aus einer Mischung von 50% gemälzter und 50% ungemälzter Gerste, repräsentiert er die irische Whiskey-Tradition in seiner reinsten Form. Dreifach destilliert und gereift in einer Kombination aus frischen Weißeichen-, Ex-Bourbon- und Weinfässern, bringt er eine einzigartige Vielfalt an Aromen und Geschmäckern mit. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. und ohne Altersangabe bietet dieser Whiskey eine erfrischende Neuinterpretation des irischen Single Pot Still Whiskeys.
WillowBurn, ein Name, der aus der renommierten Hercynian Distilling Co. im Herzen des Harzgebirges stammt, steht für hochwertige deutsche Whiskys. Seit ihrer Gründung im Jahr 1985 hat die Hammerschmiede (auch bekannt als Elsburn Distillery) eine Vielzahl einzigartiger Spirituosen hervorgebracht. Der WillowBurn The Distillery Exclusive Cask 1445 ist eine besondere Abfüllung, exklusiv vor Ort von Hand abgefüllt und repräsentiert die handwerkliche Qualität, für die die Brennerei bekannt ist. Ein Highlight dieser Abfüllung: Sie besteht zu 50 % aus gesmoketem Malz, das nicht über Torf, sondern über Holz geräuchert wurde. Dies verleiht dem Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil.
Wenn du denkst, Lidl sei nur für den Wocheneinkauf, dann hast du den Glenalba 25 Jahre Madeira Finish noch nicht probiert. Dieser Whisky ist wie ein gut gereiftes Lederbuch: voller Geschichten, die erst entdeckt werden wollen.
Der Epicurean Small Batch Release von Douglas Laing’s ist ein klassischer Vertreter der Lowland-Whiskys, der sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer eignet. Mit einem Alkoholgehalt von 46,20 % ABV und ohne Altersangabe präsentiert sich dieser Whisky als zugänglicher, aber dennoch komplexer Begleiter für jede Gelegenheit.
Der „Whesskey – Hessischer Corn Whisky – 10 Jahre“ ist ein echter Geheimtipp aus Deutschland, genauer gesagt aus der Höhler Brennerei in Hessen. Mit satten 64,70 % Vol. und ohne Färbung und Kühlfiltrierungverspricht dieser Whisky nicht nur Stärke, sondern auch ein tiefes, unverfälschtes Geschmackserlebnis. Ob er den hohen Erwartungen gerecht wird?
Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen.
Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen.
Die Isle of Jura, eine abgelegene Insel an der Westküste Schottlands, ist bekannt für ihre einzige Brennerei, die unter dem gleichen Namen firmiert. Der Jura 10 Jahre ist ein Whisky, der sowohl die wilde Natur der Insel als auch die handwerkliche Tradition widerspiegelt.
Die irische Teeling Distillery veröffentlicht den dritten Teil ihrer Reihe Wonders of Wood heute auch in Deutschland. Nach Chinkapin Oak (Teil 1) und Portuguese Oak (Teil 2) wird nun das nächste Fass aus dem Norden Europas gewählt: Virgin Swedish Oak. Dabei bleibt das Rezept vermeintlich einfach: Der dreifach destillierte Single Pot Still Irish Whiskey, hergestellt aus 50 % gemälzter und 50 % ungemälzter Gerste reift für eine unbekannte Anzahl an Jahren ausschließlich in Fässern einer seltenen schwedischen Weißeiche. Abgefüllt wird der Whiskey nicht kühlfiltriert mit einer Alkoholstärke von 50%. Wir sind sehr gespannt, welchen Einfluss das Holz auf das Destillat ausgeübt hat. Apropos Holz: Teeling arbeitet mit dem Tree Council of Ireland zusammen und sorgt sich aktiv um den Holzbestand einheimischer Bäume.
Der Dailuaine 2012/2022 #308764 von Signatory Vintage, exklusiv abgefüllt für Kirsch Import wurde mit 59,20% und einer Reifezeit von 9 Jahren abgefüllt. Die Speyside Brennerei Dailuaine hat uns in den letzten Jahren positiv überrascht. Diesmal auch?