Testberichte

Der Evermann Theo Blended Whisky stammt aus dem Schwarzwald und wird von der Bimmerle Private Distillery produziert. Die Brennerei hat die Evermann-Linie 2022 mit zwei Varianten – dem Blended Whisky Theo und dem Single Malt Wilhelm – auf den Markt gebracht. Das Ziel war es, zwei unterschiedliche Whisky-Charaktere zu schaffen: Theo als modernen, amerikanisch inspirierten Abenteurer und Wilhelm als traditionsbewussten, aber kraftvollen Schwarzwaldmann. Der Evermann Theo wird zweifach in Pot Stills destilliert und reift in vier unterschiedlichen Fassarten: deutscher Eiche, Akazienholz, amerikanischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern. Die Fassauswahl sorgt für eine interessante Kombination aus Fruchtigkeit, sanften Holzaromen und einer leichten Würze​.

Der Tomintoul 14 Jahre ist ein klassischer Single Malt Whisky aus der Speyside-Region in Schottland, der besonders für Einsteiger eine spannende Option darstellt. Mit 46,00 % ABV und einer Reifezeit von 14 Jahren in Eichenfässern verspricht dieser Whisky eine interessante Mischung aus klassischen Speyside-Noten und einer leichten Rauchnuance.

Die Glen Moray Brennerei aus Speyside hat mit ihrem 2008/2021 - 12 Jahre alten Whisky ein interessantes Fassprojekt geschaffen, das sowohl in Rumfässern gereift als auch mit einem Cognac Finish veredelt wurde. Diese Private Cask Collection, abgefüllt als Single Cask mit nur 498 Flaschen, ist definitiv etwas Besonderes.

Der Patrisbrunna Peated 2017 ist ein junger, rauchiger Whisky aus Deutschland, der von der Kloster Dalheim Distillery produziert und vom unabhängigen Abfüller Kö13 Paderborn vertrieben wird. Mit nur 4 Jahren Reifezeit in Virgin Oak Fässern und einem Alkoholgehalt von 40%, bietet dieser Whisky ein Profil, das besonders für Liebhaber von straightforwarden, torfigen Aromen interessant sein dürfte.

Überall füllen sich die Regale mit Lebkuchen und Zimtsternen – perfekt, um sich nicht nur kulinarisch, sondern auch whisky-technisch auf die kalte Jahreszeit einzustimmen. Malts of Scotland hat dafür den passenden Tropfen: den Glenrothes, exklusiv abgefüllt für WHISKY & ART. Das kunstvolle Label, gestaltet von David Schlierenkämper, zeigt die Glenrothes Distillerie und macht die Flasche auch optisch zu einem kleinen Sammlerstück.

Der Teeling Single Pot Still ist ein spannender Meilenstein in der Geschichte der Teeling Brennerei, die erst 2015 in Dublin ihre Tore öffnete. Dieser Whiskey ist besonders, da er der erste eigenständig hergestellte Single Pot Still Whiskey der Brennerei ist. Hergestellt aus einer Mischung von 50% gemälzter und 50% ungemälzter Gerste, repräsentiert er die irische Whiskey-Tradition in seiner reinsten Form. Dreifach destilliert und gereift in einer Kombination aus frischen Weißeichen-, Ex-Bourbon- und Weinfässern, bringt er eine einzigartige Vielfalt an Aromen und Geschmäckern mit. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. und ohne Altersangabe bietet dieser Whiskey eine erfrischende Neuinterpretation des irischen Single Pot Still Whiskeys.

WillowBurn, ein Name, der aus der renommierten Hercynian Distilling Co. im Herzen des Harzgebirges stammt, steht für hochwertige deutsche Whiskys. Seit ihrer Gründung im Jahr 1985 hat die Hammerschmiede (auch bekannt als Elsburn Distillery) eine Vielzahl einzigartiger Spirituosen hervorgebracht. Der WillowBurn The Distillery Exclusive Cask 1445 ist eine besondere Abfüllung, exklusiv vor Ort von Hand abgefüllt und repräsentiert die handwerkliche Qualität, für die die Brennerei bekannt ist. Ein Highlight dieser Abfüllung: Sie besteht zu 50 % aus gesmoketem Malz, das nicht über Torf, sondern über Holz geräuchert wurde. Dies verleiht dem Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Wenn du denkst, Lidl sei nur für den Wocheneinkauf, dann hast du den Glenalba 25 Jahre Madeira Finish noch nicht probiert. Dieser Whisky ist wie ein gut gereiftes Lederbuch: voller Geschichten, die erst entdeckt werden wollen.

Der Epicurean Small Batch Release von Douglas Laing’s ist ein klassischer Vertreter der Lowland-Whiskys, der sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer eignet. Mit einem Alkoholgehalt von 46,20 % ABV und ohne Altersangabe präsentiert sich dieser Whisky als zugänglicher, aber dennoch komplexer Begleiter für jede Gelegenheit.

Der „Whesskey – Hessischer Corn Whisky – 10 Jahre“ ist ein echter Geheimtipp aus Deutschland, genauer gesagt aus der Höhler Brennerei in Hessen. Mit satten 64,70 % Vol. und ohne Färbung und Kühlfiltrierungverspricht dieser Whisky nicht nur Stärke, sondern auch ein tiefes, unverfälschtes Geschmackserlebnis. Ob er den hohen Erwartungen gerecht wird?

Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen.

Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen.