Testberichte

Die Glen Moray Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside – bekannt für zugängliche, fruchtige Whiskys. Seit der feierlichen Eröffnung des Besucherzentrums am 6. Juli 2004 hat sich die Brennerei weiterentwickelt, ohne ihre Wurzeln zu vergessen. Besonders spannend: Glen Moray war schon früh ein Ort für Experimente mit Fass-Finishes – ein Ansatz, der später Glenmorangie groß machte. Mit dem Glen Moray Port Cask Finish bringt die Brennerei einen Single Malt ohne Altersangabe (No Age Statement) auf den Markt, der in klassischen Ex-Bourbon-Fässern reift und ein Finish in Portweinfässern erhält. Abgefüllt wird er mit angenehmen 40 % Vol. – ideal für Einsteiger.

Jedes Jahr feiert Woodford Reserve das Kentucky Derby mit einer limitierten Sonderedition. Die Flasche des Kentucky Derby 148 ist nicht nur optisch ein Hingucker – gestaltet von der renommierten Künstlerin Jaime Corum –, sondern soll auch geschmacklich die Eleganz und Kraft des traditionsreichen Pferderennens widerspiegeln. Doch hält dieser Bourbon, was das exklusive Design verspricht?

Woodford Reserve Distiller’s Select ist ein Bourbon aus Kentucky, der sich durch seine klassische, aber vollmundige Stilistik auszeichnet. Die Woodford Reserve Destillerie ist bekannt für ihre Serie von vier Straight Whiskeys, die jeweils eine Hauptgetreideart in den Mittelpunkt stellen. Der Distiller’s Select ist ein Bourbon, das bedeutet, er enthält mindestens 51 % Mais, ergänzt durch Roggen und gemälzte Gerste. Besonders hervorzuheben ist, dass dieser Bourbon in Pot Stills destilliert wird – eine Seltenheit unter Kentucky Bourbons. Das verleiht ihm eine besondere Tiefe und Komplexität.

Einsteigerfreundlich, aber nicht langweilig – dieser Highland Single Malt zeigt, was unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail aus einer Brennerei wie Tomatin herausholen können. Die Discovery-Reihe des renommierten Bottlers ist darauf ausgelegt, den Zugang zu verschiedenen Stilrichtungen zu erleichtern – fruchtig, rauchig oder sherrybetont. Der hier besprochene Tomatin aus dem Jahr 2009 fällt in die fruchtige Kategorie – und liefert genau das, was man sich davon verspricht.

England und Whisky? Ja, das passt – und dieser 9-jährige Tropfen aus der St. George’s Distillery beweist es mit Nachdruck. Mit satten 67,3 % ABV und einem Profil, das fast schon nach Bourbon oder kräftigem Rye schmeckt, ist dieser Single Malt alles andere als gewöhnlich. Wer also einen klassischen Speysider erwartet, sollte sich lieber anschnallen – hier kommt ein Whisky, der Slicing and Dicing nicht nur im Namen trägt!

Whisky aus Italien? Was vor einigen Jahren noch exotisch klang, wird durch die Puni Brennerei zur Realität. Der Puni Sole 4 Jahre (Release 2017) ist ein junger, aber durchaus spannender Whisky, der durch seine Reifung in Bourbon- und Sherryfässern ein komplexes Aromenspiel entwickelt. Mit 46 % Vol. bringt er eine angenehme Kraft mit, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Manche Whiskys sind wie ein entspannter Abendspaziergang – sanft, gemütlich, vorhersehbar. Und dann gibt es Abfüllungen wie den Ben Nevis 2013 aus dem Fass 78.84 der Scotch Malt Whisky Society: ein wilder Ritt durch dichte Aromen, kräftige Sherry-Einflüsse und eine geballte Ladung Eichenwürze.

Die Feis Ile Abfüllungen sind jedes Jahr ein Highlight für Islay-Fans, und auch 2024 enttäuscht nicht: Der Mac-Talla 2009/2024 Feis Ile von Morrison Scotch Whisky Distillers bringt all das mit, was man von einem klassischen, rauchigen Dram erwartet – und noch ein bisschen mehr.

Die Ballindalloch Distillery, eine der jüngeren Brennereien in Schottlands berühmtem Speyside-Region, hat mit ihrem Ballindalloch 2016/2024 8 Jahre einen Whisky geschaffen, der sowohl Kraft als auch Eleganz vereint.

Campbeltown ist eine Whisky-Region voller Charakter – salzig, rau, maritim und oft mit einer kargen Eleganz gesegnet. Die Glen Scotia Distillery trägt dieses Erbe weiter und bringt mit ihrer Icons of Campbeltown-Serie regelmäßig außergewöhnliche Abfüllungen auf den Markt. The Dragon, die zweite Edition dieser Serie, ist ein 14 Jahre alter Single Malt mit kräftigen 56,8 % ABV, der sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch Abenteurer herausfordert.

Schottland und Golf – eine klassische Kombination. Der Kingsbarns Balcomie trägt den Namen eines Golfplatzes im schottischen Fife und stammt aus der gleichnamigen Lowland-Destillerie. Die Wemyss-Familie, die bereits als unabhängiger Abfüller bekannt ist, betreibt Kingsbarns seit 2014. Bei diesem Whisky setzt Isabella Wemyss auf eine Reifung in Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Ergebnis? Ein sanfter, süßlicher Dram, der die Handschrift der jungen Brennerei trägt.

Kilkerran ist bekannt für seine rauen, ehrlichen Whiskys – und dieser 8-jährige Batch 10 macht da keine Ausnahme. Mit satten 57,4 % ABV kommt er mit ordentlich Wucht daher, aber hinter der Stärke steckt eine raffinierte Mischung aus Rauch, Würze und Süße.

Ursprünglich war das Gebäude eine Baumwollmühle, bevor es 1965 zur Brennerei umgebaut wurde. Heute fließt hier Whisky statt Stoffbahnen – und etwa 15 % der Produktion landen als Single Malt in unseren Gläsern.

Die Teeling Distillery brachte 2015 die Whiskey-Herstellung zurück nach Dublin. Mit ihrer Craft-Distillery in den Liberties bewahren sie irische Tradition und interpretieren sie modern. Dieser Teeling Rosé Wine Cask reiht sich in ihre innovativen Abfüllungen ein – doch was hat er zu bieten?

Die Diageo Special Releases bringen jedes Jahr einige der spannendsten Abfüllungen auf den Markt. 2024 ist mit dem Roseisle 12 Jahre Origami Kite 2 ein Whisky aus einer Destillerie, die erst 2010 gegründet wurde und bislang kaum als Single Malt in Erscheinung getreten ist. Skepsis ist angebracht – insbesondere bei einem stolzen Preis, der mit etablierten Speyside-Klassikern konkurriert.

Der Compass Box Artist Blend ist ein Blended Scotch Whisky, der die kreative Seele Edinburghs würdigt. Seit seiner Einführung im Jahr 2011 hat er sich als fester Bestandteil der Compass Box Core Range etabliert und verspricht die gewohnt hohe Qualität des unabhängigen Abfüllers. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol., ohne Altersangabe, präsentiert er sich in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration. Dieser Blend kombiniert ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys, darunter Destillate von Linkwood, Clynelish und Cameronbridge.

Talisker hat mit Wilder Seas eine limitierte Sonderabfüllung herausgebracht, die nicht nur durch ihren maritimen Charakter, sondern auch durch ihre nachhaltige Mission überzeugt. In Zusammenarbeit mit Parley for the Oceans soll der Verkauf dieser Edition helfen, über 100 Millionen Quadratmeter Meeresraum zu schützen.

Ein neuer Lagavulin Special Release? Da schnappt sich der Whisky-Nerd schneller sein Nosing-Glas als ein Islay-Fischer seinen Regenmantel. Der "Fireside Tales" aus den Diageo Special Releases 2024 verspricht eine rauchig-warme Geschichte am Kaminfeuer.

Ein 18-jähriger Highland Park aus der Hand von Signatory Vintage – klingt vielversprechend, nicht wahr? Besonders spannend: Dies ist kein „Secret Orkney“, sondern ein echter Highland Park mit all den charakteristischen Eigenschaften, die diese Brennerei so besonders machen. Ein Whisky, der schon auf dem Papier Großes verspricht. Doch hält er dieses Versprechen auch? Lass uns das klären.

Nc'nean ist bekannt für seine hochwertigen Bio-Whiskys. Mit dem Nc'nean Organic 2019/2024 Cask Strength Batch GD06 präsentiert die Destillerie nun eine besonders kräftige und intensive Variante.

Jameson ist eine der bekanntesten Irish-Whiskey-Marken der Welt, und die Caskmates-Serie hat sich seit ihrer Einführung als spannendes Experimentierfeld etabliert. Die Idee dahinter: Der klassische Jameson reift in Fässern nach, die zuvor Craft Beer enthielten – in diesem Fall ein India Pale Ale (IPA). Das soll dem milden Iren eine frische, hopfige Note verleihen. Doch was bedeutet das für den Geschmack? Finden wir es heraus.

Der AYRER's RED Organic Single Malt 2019/2024 ist ein deutscher Whisky aus der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg. Dieser Bio-Whisky wird aus fränkischem Spezialmalz hergestellt, das auch dem traditionellen Nürnberger Rotbier seine rötliche Farbe und den samtweichen Geschmack verleiht. Die Maische wird in Holzbottichen vergoren und anschließend in einer kleinen Kupferdestille schonend destilliert. Nach einer mindestens dreijährigen Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Whisky naturbelassen von Hand abgefüllt, wobei jede Flasche nummeriert ist.

Der Glenturret 12 Jahre 2024 kann als der "große Bruder" des Triple Wood 2024 betrachtet werden. Mit einer klaren Altersangabe und einer deutlich kräftigeren Farbe verspricht dieser Whisky mehr Tiefe und Struktur. Abgefüllt mit 46,4 % ABV bringt er eine Kombination aus Würze, Fruchtigkeit und cremiger Textur mit sich.

Die schottische Glenfiddich Brennerei gehört zu den bekanntesten Namen der Whisky-Welt, aber diese Abfüllung ist etwas Besonderes: ein 23 Jahre gereifter Tropfen, abgefüllt von VAME Malts. Der „Rude Olph“ verspricht eine Kombination aus Tradition und frischem Wind. Ob er diesem Versprechen gerecht wird? Finden wir’s heraus!