Testberichte

Weder Finish noch Brennerei finden sich auf dem Label der "Bohemian Schnapsidee" vom deutschen unabhängigen Abfüller VAME Malts aus München. Auf der Website findet sich der Hinweis: "Ein Wee schottisches Beastie, nachgereift in einem Fass, das zuvor ein anderes berühmtes schottisches Getränk enthielt." Beim Finish sprechen sie von "Spezial Brew". Wer hier 1:1 zusammenzählt kommt relativ fix auf die Brennerei Ardbeg mit dem Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre und was kann das schottische Spezial Brew anderes sein als Irn-Bru? Peat trifft Popkultur. Und jetzt frag dich selbst: Ist das genial oder wahnsinnig? Wir sind mehr als gespannt!

Wer bei „Speyside“ automatisch an fruchtige, sherrybetonte Malts denkt, bekommt hier eine Überraschung serviert. Dieser 15-jährige Speyside Distillery Whisky zeigt sich mit einer unerwarteten, aber wunderbar dezenten Rauchigkeit – und bringt dabei noch eine angenehme maritime Note ins Spiel. Ein Whisky, der sanfte Lagerfeuerstimmung mit wärmender Eleganz vereint.

Manchmal reicht ein Moment, um die Essenz eines Whiskys zu erfassen. Der Tomatin 2006/2024, gereift über 17 Jahre und abgefüllt mit 46 % Vol., entführt in eine Welt voll tiefer Aromen und klassischer Sherry-Fass-Intensität. Schon beim Öffnen der Flasche wird klar, dass dieser Single Malt seine Herkunft nicht verleugnet – die Highlands leben in jedem Tropfen.

Die Tobermory Distillery mag vielleicht nicht so bekannt sein wie die großen Namen aus Schottland, doch ihre Whiskys haben einen ganz eigenen Charme. Der Tobermory 12 Jahre, erschienen 2017, ist ein spannender Vertreter der Brennerei. Mit seinen 46,3 % ABV und ohne Kühlfiltration verspricht er eine ehrliche, naturbelassene Abfüllung.

Japanischer Whisky hat sich längst als ernstzunehmende Konkurrenz zu schottischen und amerikanischen Abfüllungen etabliert. Der Nikka Coffey Malt Whisky geht dabei einen etwas anderen Weg: 100 % Gerste, aber in einer Coffey Still destilliert – einer traditionellen Kolonnenbrennerei, die sonst eher für Grain Whisky verwendet wird.

Manchmal begegnet man einem Whisky, der einen sofort einfängt – und manchmal trifft man auf eine Abfüllung, die einen ins Grübeln bringt. Der Port Charlotte 2004/2023, ein 18 Jahre alter Islay-Vertreter aus der renommierten Bruichladdich Distillery, ist genau so ein Fall.

Die dritte Veröffentlichung aus dem St. Kilian Whisky Solera-System, dieses Mal als zweite rauchige Abfüllung, zeigt eindrucksvoll, was entsteht, wenn Geduld, Fasskompetenz und Vision aufeinandertreffen. Die Reifung dieses rauchigen Single Malts beginnt in einer Kombination aus 20 Jahre alten Amontillado-, 30 Jahre alten Fino- und feinsten Oloroso-Sherry-Fässern. Diese wurden zuvor mit peated Whisky aus ex-Bourbon-Fässern befüllt, bevor eine abschließende Veredelung in Pedro Ximénez Sherry-Fässern erfolgte.

The Westfalian TW40 ist einer der ersten 10-jährigen Whiskys aus Deutschland und wird von der renommierten Northoff Feinbrennerei in Zusammenarbeit mit The Westfalian präsentiert. Als Single Corn Whisky kommt er in einem frischen Fass zur Reife – und das bei einem beeindruckenden High Proof von 69,60 % ABV, was fast an ein Hazmat-Erlebnis erinnert, obwohl er mit 10 Jahren ein vergleichsweise hohes Alter erreicht.

Irischer Whiskey ist bekannt für seine sanften, fruchtigen Noten und oft dreifache Destillation. Doch mit 21 Jahren Reifung und einem stattlichen 49,7 % ABV bringt diese Abfüllung von Brühler Whiskyhaus eine spannende Tiefe mit. Gereift in einem exzellenten Bourbon-Fass, verspricht er komplexe Aromen und ein intensives Geschmackserlebnis. Klingt vielversprechend – also ab ins Glas!

Ein klassischer Speysider mit 19 Jahren Reifezeit, abgefüllt vom unabhängigen Bottler Signatory Vintage – das klingt nach einem spannenden Dram für Freunde eleganter, getreidebetonter Whiskys. Der Glenlossie 1997/2016, abgefüllt mit 46 % Vol., verspricht einen ehrlichen, unverfälschten Blick auf die unterschätzte Brennerei Glenlossie in der schottischen Speyside.

Terence Hill ist der Mann, der nach einem anstrengenden Tag im Wilden Westen einen Drink im Saloon verdient hat. Mit dem „The Hero (mild)“ von St. Kilian Distillers ehrt die deutsche Brennerei diesen legendären Charakter. Ein Blend aus mildem, dreifach destilliertem irischen Whiskey und eigenem Whisky aus Ex-Rum-Fässern verspricht einen außergewöhnlichen Genuss – mild, charmant und dennoch mit Charakter.

Ein deutscher Whisky aus einem Islay Fass? Klingt erstmal nach einem wilden Ritt ... Aber wir schauen mal, ob wir positiv oder negativ überrascht werden.