Wir haben bereits fast 1.000 Whiskys probiert. Finde deinen nächsten Lieblingswhisky! ✌️
In der Nähe der traditionsreichen Scheibel Mühle, einem alten Getreidelager im Herzen des Schwarzwalds, wird ein ungewöhnlicher Whisky geboren: der Emill Kraftwerk. Dieser deutsche Whisky ohne Altersangabe kommt aus einer kleinen Destillerie, die sich mutig an ungewöhnliche Aromen und eine kräftige Abfüllung von 58,7 % Vol. heranwagt. Für Einsteiger in die Welt des Whiskys gibt dieser Tropfen einen Einblick in die experimentelle Seite deutscher Brennereien.
Die Glenlivet-Brennerei liefert sich Jahr für Jahr einen erbitterten Kampf mit Glenfiddich um die Krone des meistverkauften Single Malt Scotch. Besonders in den USA erfreut sich The Glenlivet äußerst hoher Beliebtheit. Die Destillerie in der schottischen Speyside gehört zu Pernod Ricard und ist daher auch in deren Blend-Produkten wie Chivas Regal enthalten. Heute haben wir den Glenlivet 12 - vermutlich die produktionsreichste Abfüllung aus dem Kernportfolio - im Glas.
Der Lindores MCDXCIV (1494) ist ein Single Malt ohne Altersangabe, abgefüllt mit trinkstarken 46 % Vol., und stammt aus der aufstrebenden Lindores Abbey Distillery. Die Brennerei, bekannt für ihre Experimentierfreude, nutzt für diesen Whisky eine interessante Kombination von Fass-Typen: Bourbon-, Sherry- und Wine-Barrique-Fässer sorgen für ein spannendes Aromenspektrum, das neugierig macht.
Als Teil des Releases Anfang Mai 2024 brachte St. Kilian zwei verschiedene Einzelfassabfüllungen heraus, die sich durch ihren besonderen Fokus auf Rauch- bzw. Torfigkeit auszeichnen. Für den Turf Tail Distillers Cut wird nur Spirit aus einem ganz bestimmten Zeitpunkt des Destillationsverfahrens verwendet. Nach eigenen Angaben handelt es sich um die letzten 250 Liter des Mittellaufs der zweiten Destillation. Sie sagen, dass sich bei dieser Temperatur der rauchige Charakter des Single Malts besonders intensiv entwickelt. Wir probieren, wie uns diese spannende und experimentelle Abfüllung schmeckt.
Der Name Timorous Beastie klingt vielleicht wie ein schüchternes, kleines Mäuschen, doch dieser Whisky hat es faustdick hinter den Ohren. Inspiriert von Robert Burns’ Gedicht “To a Mouse”, ist dieser Highland-Malt eine Ode an die schottischen Highlands – allerdings nicht ganz so einschüchternd, wie der Name vermuten lässt. Mit 46,8 % Vol. und ohne Altersangabe bringt er einiges an Charakter auf den Tisch, doch ist er wirklich ein Highlight oder eher eine launige Maus? Schauen wir mal genauer hin.
Der St. Kilian Signature Edition 4 ist ein deutscher Whisky, der mit seinen 48 % Vol. und seiner dreijährigen Reifezeit schon einige Fans gefunden hat. Diese Edition gehört zu den frühen Signature Abfüllungen der Brennerei St. Kilian und trägt stolz das weiße „Peat“-Label.
Wenn man an hochwertigen Rye-Whisky denkt, kommt einem nicht sofort Deutschland in den Sinn. Doch der The Westfalian Cask 129 beweist eindrucksvoll, dass auch hierzulande exzellenter Whisky mit einer klaren Vision entstehen kann.
Der Finch Distillers Choice Barrique R ist aus Weizen und Gerstenmalz hergestellt und reifte für 8 Jahre in Rotwein-Barrique-Fässern. Ausgezeichnet mit dem World Whiskies Award in Gold 2024 sowie dem Award Category Winner als bester deutscher Whisky in der Kategorie Wheat Whiskies sind wir gespannt, was uns erwartet.
Die Teaninich Brennerei, unweit von Alness in den Highlands, teilt sich ihre Nachbarschaft mit Hochkarätern wie Dalmore und Glenmorangie – man könnte fast sagen, sie wohnt in einer richtig noblen Gegend. Direkt nebenan liegt das Teaninich Castle, das einst vom Brennereigründer renoviert wurde und jetzt als schickes Hotel und Restaurant glänzt.
Track 6: All My Life, benannt nach einem Foo Fighters-Hit aus dem Jahr 2002, ist die bislang persönlichste Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Turntable Spirits. Der Blend kombiniert Whiskys von renommierten Destillerien wie GlenAllachie, Balblair, Benriach, Knockdhu und North British – ein wahres Spiegelbild der Zusammenarbeit der Stevenson-Brüder mit diesen Häusern. Dabei wird ein harmonischer, dennoch vielschichtiger Geschmack ins Glas gebracht.
Ein deutscher Whisky mit einem vielversprechenden Ruf, der die Leidenschaft für besondere Tropfen verkörpert. Dieser 10 Jahre alte Whisky mit einem Pedro Ximénez (PX) Sherry Finish Finish bringt 46 % Vol. mit sich. Nun, wie schlägt sich dieser Single Malt aus der Number Nine Brennerei in der Welt der erfahrenen Whisky-Liebhaber?
Wenn man an Whisky denkt, kommen einem oft komplexe Aromen, reiche Eichenfass-Noten und ein lang anhaltender, geschmeidiger Abgang in den Sinn. Nun, der Breizh Blended Whisky hat all diese Erwartungen in einer bemerkenswerten Art und Weise umgangen.