Testberichte

Der walisische Penderyn Whisky mit dem Namen Legend aus der Dragon-Serie hat durfte in Ex-Buffalo Trace Fässern reifen und hat sein sein Finish in Madeira Fässern erfahren. Eine aufregende Fusion zweier Aromawelten.

Der walisische Penderyn Whisky mit dem Namen Celt aus der Dragon-Serie hat durfte in Ex-Buffalo Trace Fässern reifen und hat sein sein Finish in Ex-Laphroaig Fässern erfahren. Eine spannende Kombination.

Der deutsche unabhängige Abfüller Anam na h-Alba aus Oberhausen nennt sich stolz "The Soul of Scotland". Daher war es durchaus überraschend, als uns ein von ihnen abgefüllter Kentucky Straight Bourbon in die Hände fiel. Das Etikett verspricht eine knapp vier Jahre alte Single Barrel Abfüllung aus Owensboro. Dahinter verbirgt sich anscheinend die Green River Distilling aus Owensboro, Kentucky. Lasst uns herausfinden, was dieser Fassstärke-Whiskey zu bieten hat.

Für ihren Texas Rye verwenden Balcones mehrere Roggenarten in der Maische. Dazu gehören Elbon-Roggen aus dem Nordwesten von Texas sowie Kristall-, Schokoladen- und gerösteter Roggen.

Gegründet im Jahr 2017 ist Torabhaig erst die zweite Destillerie auf der Isle of Skye, neben der berühmten Brennerei Talisker. Gebaut durch den unabhängigen Abfüller Mossburn, entstehen hier torfige Single Malt Whiskys. Seit 2021 werden kleine Batches im Rahmen der Legacy Series herausgebracht. Die Allt Gleann Legacy Series ist erst die zweite dieser Abfüllungen. Torabhaig zeigt hier seine Integrität: keine Filtrierung, keine Färbung und wunderbare 46% ABV.

Hyperlokal produziert die Gutshofbrennerei Begatal seit 2016 Whisky. Dazu werden nur Rohstoffe aus dem Lipperland verwendet. Der Stammbaum des Familienbetriebs lässt sich bis 1284 zurückverfolgen - das Gebäude, in dem die Brennerei errichtet wurde steht seit 1535.

Die Brennerei Loch Lomond, benannt nach dem berühmten See, an dem sie liegt, ist eine Destillerie im Herzen der schottischen Highlands. Bekannt für ihre Vielseitigkeit, produziert sie eine breite Palette von Whiskys: rauchige Single Malts gebrannt in Pot Stills, Grain Whiskys produziert auf Coffey Stills und sogar den "Glen's Vodka". Heute verkosten wir den Loch Lomond 18 Jahre Single Malt, eine ihrer Flaggschiff-Abfüllungen.

Die Brennerei Springbank ist eine der wenigen verbliebenen schottischen Brennereien, die noch von keinem großen Konzern aufgekauft wurden. Außerdem gehört sie zu den wenigen Destillen in der historischen Region Campbeltown. Bekannt für ihre traditionelle Produktionsweise und ihr unverwechselbares, handwerkliches Erbe, führte zuletzt kaum ein Weg an Springbank vorbei. Wir verkosten heute die 15 Jahre alte Abfüllung.

Der 10 Jahre gereifte Single Malt Whisky der Brennerei Springbank aus Campbeltown in Schottland war in den letzten Jahren in aller Munde und hat einen regelrechten Hype erlebt - leider auch preislich. Mittlerweile klingt der Hype langsam ab und man kann hin und wieder eine Flasche zum UVP (ja, der ist auch hoch) erhaschen.

Green Spot, ein irischer Single-Pot-Still-Whiskey, lädt Liebhaber auf eine Reise durch die üppigen Landschaften und lebendigen Aromen Irlands ein. Mit seinen Wurzeln in Midletons Brennerei-Erbe verspricht dieser Ausdruck einen Geschmack von Tradition mit einem modernen Twist.

Aus der Brennerei Henrich kommen bekanntermaßen sehr gute Spirituosen. Der Gilors 10 Jahre PX Sherry, ein Whisky aus ebendieser Brennerei, wurde 2021 mit 60,1% ABV abgefüllt, nachdem er 3 Jahre im Ex-Islay Fass und 7 Jahre in einem Pedro Ximénez Sherryfass reifen durfte. 10 Jahre gereifte Single Malts aus Deutschland sind zur Zeit noch rar gesät.

Man bekommt nicht täglich die Chance einen Port Ellen von 1982 (ohne weitere Altersangabe) zu probieren. Umso mehr freuen wir uns, nun einen so besonderen Tropfen verkosten zu dürften. Seit 1983 wird in der Brennerei kein Whisky mehr produziert, eine Neueröffnung ist für dieses Jahr geplant. Abfüllungen zu ergattern - insbesondere zu einigermaßen humanen Preisen - ist zur Zeit fast unmöglich.