Testberichte

Heute im Notizbuch: Ardbeg 10 Jahre in Fassstärke – darauf hat die Welt gewartet, Marcel eher nicht. Ein ehrliches Bourbonfass-Profil, das den Fokus auf den Kern der Brennerei legt.

Ein Sauerländer „Single Cask“, das in vier Jahren gleich drei Fässer gesehen hat – wer da noch an einfache Kategorien glaubt, glaubt vermutlich auch an Einhörner. Das soll nicht bedeuten, dass es sich hier nicht um ein echtes Single Cask handelt, denn der Begriff unterliegt zumindest bei deutschem Whisky keinen Regulierungen. Eine Augenbraue hochziehen darf man aber schon.

Der Tormore 10 Jahre Blueprint Toasted Barrel ist ein Single Malt aus der Speyside, abgefüllt mit 48% vol. und auf 1500 Flaschen limitiert. Als Teil des Blueprint Cask Program dient er zugleich als Vorgeschmack auf die neu gestaltete Core Range für 2026.

Dieser 19-jährige Longmorn von Signatory Vintage aus der Cask Strength Collection kommt aus Hogsheads (Fässer 97632 und 97633) und bleibt klar auf der nicht-rauchigen Speyside-Schiene. Genau dieser Malt-Charakter ist es, der sonst in Blends des Mutterkonzerns Pernod Ricard/Chivas Brothers landet und Marken wie Ballantine’s oder Chivas Regal prägt.

Der Glencadam 2006/2021 ist ein 15 Jahre alter Single Malt aus den schottischen Highlands, der in Portweinfässern nachgereift wurde. Hier treffen süße und würzige Noten aufeinander, was ihn zu einem interessanten, wenn auch nicht übermäßig aufregenden Whisky macht.

Der Kavalan Solist Brandy Cask ist ein eindrucksvoller Single Malt aus Taiwan, der in einem ehemaligen Brandyfass gereift ist. Mit einem Alkoholgehalt von 57,8 % ist er nicht nur stark, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Hier trifft asiatische Exotik auf europäische Tradition – ein spannendes Duell.

Der Glenfiddich IPA Experiment ist ein mutiger Versuch der Speyside-Destillerie, Whisky mit den Aromen eines India Pale Ales zu verbinden. Nachgereift in Fässern, die zuvor mit Craft Beer belegt waren, verspricht dieser Single Malt eine interessante, wenn auch fragwürdige Geschmackserfahrung.

Der Smokehead 15 Jahre ist ein geheimnisvoller Single Malt aus Islay, dessen Ursprung im Nebel der Ungewissheit liegt. Ian Macleod hat mit diesem rebellischen Whisky einen Charakter geschaffen, der sowohl die rauen Küsten als auch die sanften Aromen der Insel in sich vereint. Ein Genuss für alle, die das Besondere suchen – oder einfach nur einen guten Grund, um die Nase in ein Glas zu stecken.

Der Bunnahabhain 2018, abgefüllt von Gordon & MacPhail, ist ein schottischer Single Malt aus der Region Islay. Mit seinen 11 Jahren und einem ABV von 43% präsentiert er sich als sanfter Einstieg für Whisky-Neulinge, hat aber auch einige Ecken und Kanten, die ihn für erfahrene Genießer interessant machen.

Mit dem Ledaig 2006/2024 zeigt Gordon & MacPhail einmal mehr, wie viel Charakter ein einzelnes Fass formen kann. Der Single Malt aus der Tobermory-Destillerie auf der Isle of Mull reifte 17 Jahre in einem First Fill Sherry Hogshead und bringt maritime Wildheit mit dunkler Sherrytiefe zusammen. Kein gefälliger Crowdpleaser, sondern ein Whisky mit Ecken, Kanten und klarer Handschrift.

Dieser im Mai 2020 destillierte Whisky reifte zunächst in erstbefüllten Bourbonfässern und wurde anschließend in einem einzigen Amarone-Weinfass fertiggestellt – eine Premiere für die Aon-Serie der Destillerie.

Der Talisker 2011/2020, abgefüllt von Hunter Laing, ist ein seltener Schatz aus der Isle of Skye. Mit 9 Jahren und einer kräftigen Abfüllung von 50% vol. verspricht er ein spannendes Geschmackserlebnis, das die Erwartungen der Whisky-Liebhaber herausfordert.